5月13日，劉曉兵將炒青結束的老鷹茶嫩葉進行揉捻加工。
老鷹茶，是毛豹皮樟的嫩枝嫩葉曬干后，沖泡而得的一種樹茶。因其富含芳香油、多酚類化合物，泡飲時較清香，有消暑解渴、提神助興的功效，過去在川渝一帶幾乎是家家必備的夏日飲品。
36歲的劉曉兵，是重慶市石柱縣老鷹茶制作的非遺傳承人，4年前回到家鄉(xiāng)，立志發(fā)展石柱的老鷹茶產業(yè)。他將分散在石柱縣中益鄉(xiāng)當地農戶田間地頭和山林中的300多棵百年野生老鷹茶樹進行了集約管理，并為當地村民提供老鷹茶制作技術指導。在劉曉兵的努力下，鄉(xiāng)村中近乎閑置的老鷹茶樹煥發(fā)出了新生，當地老鷹茶的品質也有了大幅度上升，石柱老鷹茶逐漸得到了市場認可。2020年，他聯(lián)合石柱縣中益鄉(xiāng)坪壩村村民手工制作傳統(tǒng)老鷹茶5000多斤，實現銷售收入近百萬元，帶動當地200多個農戶年均增收千元以上。
新華社記者 劉潺 攝
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