6月8日，湖源鄉(xiāng)的青年黨員志愿者通過直播帶貨的形式為特色灰湯粽擴大知名度。
端午將至，浙江省杭州市富陽區(qū)湖源鄉(xiāng)窈口村村民開始忙碌起來，采粽葉、制作灰湯、浸制米、包粽子、煮粽子，整個山村彌漫著灰湯粽的香味。
有著300多年制作歷史的灰湯粽是湖源鄉(xiāng)窈口村當?shù)貍鹘y(tǒng)的手工美食，村民們?nèi)「蓛舻牡静轃苫遥雅疵追胚M過濾后的灰汁內(nèi)浸泡，然后包裹成粽子。灰湯粽呈金黃色，有一股特別的清香，口感細膩，是極具地方特色風味的食品。因稻草灰水含堿性，對灰湯粽起到一定的防腐保鮮作用。
近年來，隨著鄉(xiāng)村旅游的興起，湖源鄉(xiāng)窈口村升級傳統(tǒng)灰湯粽產(chǎn)業(yè)，積極拓寬灰湯粽的銷售渠道，同時推出了古法灰湯粽特色體驗項目，讓游客自己動手感受端午傳統(tǒng)文化，帶動了當?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。
新華社記者 徐昱 攝
“希望青海發(fā)展更多這樣的特色產(chǎn)業(yè)，靠創(chuàng)新實現(xiàn)更好發(fā)展。”6月7日下午，正在青?？疾斓牧暯娇倳泚淼绞ピ吹靥杭瘓F有限公司，高度贊揚當?shù)夭靥寒a(chǎn)業(yè)發(fā)展取得的成績和發(fā)揮的重要作用，為各地區(qū)做強特色產(chǎn)業(yè)、走創(chuàng)新發(fā)展之路指明了方向、提供了遵循。 產(chǎn)業(yè)發(fā)展是習近平總書記地...
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