消費者翟先生告訴中新網(wǎng),自己曾購買某網(wǎng)紅品牌的零食大禮包作為禮物送給朋友。“我自己平時很少買網(wǎng)紅零食,第一次買這種零食大禮包,感覺挺貴的,不過包裝看著很漂亮,朋友喜歡也就值了。”
翟先生表示,這種大禮包看著很有心意,比較適合贈禮。“自己吃的話肯定不會買這種,感覺包裝過度,很不實惠。”
網(wǎng)紅零食為何總是拼包裝?
讓消費者苦惱不已的包裝問題,恰恰是網(wǎng)紅零食招攬顧客的招牌之一。由于產品、渠道均趨向同質化,各大網(wǎng)紅零食品牌為了提高競爭力,除了研發(fā)新產品外,在包裝設計上也格外煞費苦心。
三只松鼠的包裝便是以“賣萌”的松鼠為中心打造了屬于自己的品牌IP。三只松鼠的首席設計師李子明曾表示,在三只松鼠的包裝設計中,會特別注重創(chuàng)意和結構的差異化,力圖在顛覆消費者認知的同時帶來新奇的體驗。同時,文化性內涵、個性定制和情感交互,也成為三只松鼠包裝設計的重要因素。

三只松鼠以“賣萌”的松鼠作為品牌形象。 左雨晴 攝
打出“高端零食”口號的良品鋪子,在包裝設計上也下足了功夫。天眼查顯示,在良品鋪子申請的119項專利中,有49項屬于外觀設計,占據(jù)總數(shù)的43%。
2019年,良品鋪子與敦煌研究院聯(lián)名的系列零食禮盒發(fā)售,包裝圖案包含了飛天、七色鹿、有鳳來儀等多種經(jīng)典元素,并穿插堅果、小人兒、云朵等圖案。打開禮盒,芒果干、巴旦木、薄皮核桃等各式各樣的零食被裝進一個個精美的方形盒子中。有消費者感嘆道:“是很精美,但也感覺自己是在買櫝還珠。”
厲行節(jié)約,過度包裝該停了
然而對于消費者來說,包裝再精美,食品的核心還是里面的“內容”。當拆掉繁復的包裝,里面的零食卻不能讓消費者滿意時,再精美的包裝也只會讓消費者的失望情緒被放大。
2020年,上海市市場監(jiān)督管理局對天貓、淘寶等電商平臺銷售的餅干、化妝品、茶葉、可可、烘焙咖啡等商品進行包裝計量監(jiān)督抽查。結果顯示,抽查的50批次商品中有12批次存在過度包裝問題。其中茶葉和咖啡包裝不合格發(fā)現(xiàn)率為20%,化妝品包裝不合格發(fā)現(xiàn)率則高達70%。
針對商品過度包裝的問題,中山大學教授吳培冠曾表示:“近年來電商物流迅猛發(fā)展,使商品包裝過度問題更顯突出。應抓緊推動完善國家層面的包裝立法,建立有關包裝的法律體系。”
如今,在“厲行節(jié)約,反對浪費”的倡議下,消費者的環(huán)保意識正在覺醒。網(wǎng)紅零食在保證食品安全的前提下盡量減少包裝浪費,也許更能俘獲消費者的芳心。
中研普華研究員曾理偉表示,網(wǎng)紅零食在追求包裝設計時,可以重創(chuàng)意,輕形式,從生活中獲得創(chuàng)意,尋求產品、消費者之間的共鳴點。
“自然與生活可以為包裝設計提供了一條尋找靈感的道路,給人們一種‘情理之中,意料之外’的驚喜感,很容易拿捏住消費者的心。”曾理偉說,“在設計落地的過程中,不妨從包裝方式、包裝材料等方向打開腦洞,從而在維持驚喜感的同時,又盡可能貼近現(xiàn)實,降低成本,創(chuàng)造大批量生產的可能。”

