【畫(huà)面二】魚(yú):“誰(shuí)吃誰(shuí)說(shuō)好”
清晨4點(diǎn),一片寂靜,湖面上蒙蒙亮,偶有波浪掀起水花。看水流、找魚(yú)花、觀風(fēng)向,59歲的“魚(yú)把頭”張文四處張望,尋找下網(wǎng)地點(diǎn)。
水更清了,張文的這套技能更有用武之地,他的作業(yè)隊(duì)伍,打出的魚(yú)總是最多。收網(wǎng)時(shí),白花花的鰱魚(yú)、鯉魚(yú)躍出水面,漁民們笑得燦爛。
不用催肥、不加干擾,魚(yú)兒在水中自然生長(zhǎng)。有的大魚(yú)長(zhǎng)到十幾斤重,近半米長(zhǎng),抱起來(lái)都吃力。“誰(shuí)吃誰(shuí)說(shuō)好。”張文說(shuō)。

在吉林省松原市查干湖,漁民進(jìn)行捕撈作業(yè)(2018年9月28日攝)?!⌒氯A社記者 許暢 攝
漁民們世代使用的捕魚(yú)方式,發(fā)生了巨大改變。“以前,有啥就撈啥,漁網(wǎng)織得密,大魚(yú)小魚(yú)‘一鍋端’。”張文說(shuō)。眼下,細(xì)眼漁網(wǎng)都改成了寬眼大網(wǎng),抓大放小,“育”“捕”結(jié)合,遵循生態(tài)規(guī)律。
生態(tài)好了,魚(yú)更鮮美,銷(xiāo)售旺了。過(guò)去打了魚(yú),要拉到市場(chǎng)上叫賣(mài),如今,魚(yú)兒還游在水里,就有訂單紛至而來(lái)。最快的時(shí)候,十幾分鐘就賣(mài)光一車(chē)鮮魚(yú)。到了冬捕時(shí)節(jié),電商企業(yè)在冰面上搭起攤位,快遞站點(diǎn)一字排開(kāi),場(chǎng)面十分熱鬧。還有快遞公司在機(jī)場(chǎng)開(kāi)設(shè)專(zhuān)用航空線,天然速凍的大魚(yú)“飛”往全國(guó)。
肥美的鮮魚(yú),是查干湖的標(biāo)簽,品牌知名度更高,各種產(chǎn)品也賣(mài)得好了。步入坐落在松原市區(qū)的“網(wǎng)紅吉地大廈”,查干湖大米、胖頭魚(yú)、魚(yú)皮畫(huà)等產(chǎn)品擺放整齊。一旁的直播間里,主播們匯總訂單,將查干湖的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品發(fā)往各地。良好的生態(tài)環(huán)境變身普惠的民生福祉,助力當(dāng)?shù)卮虺鰞?yōu)質(zhì)品牌。

這是9月18日拍攝的查干湖一角(無(wú)人機(jī)照片)?!⌒氯A社記者 許暢 攝
【畫(huà)外音】
這幾年,吉林省、松原市把加強(qiáng)污染治理作為查干湖全部工作的根本前提,遷出湖周邊所有畜禽養(yǎng)殖場(chǎng),每年向湖里投放1000萬(wàn)尾魚(yú)苗,鮮魚(yú)產(chǎn)量保持在300萬(wàn)斤至320萬(wàn)斤,查干湖所在的前郭爾羅斯蒙古族自治縣還被認(rèn)定為國(guó)家級(jí)漁業(yè)健康養(yǎng)殖示范縣。

查干湖老關(guān)東魚(yú)莊老板娘尚影在飯店內(nèi)收拾餐桌(9月24日攝)。 新華社發(fā)
