16日起，上海分階段推進(jìn)復(fù)商復(fù)市，根據(jù)相關(guān)安排，超市賣(mài)場(chǎng)、便利店、藥店等商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)正在逐步有序恢復(fù)線下?tīng)I(yíng)業(yè)，推行“線上訂、線下送”和“線下到店消費(fèi)”服務(wù)。
“昨天晚上11點(diǎn)收到了可以開(kāi)業(yè)的通知，我們連夜就做起了準(zhǔn)備，今天一早就面向居民開(kāi)業(yè)。”位于上海徐匯區(qū)的農(nóng)工商超市柳州店相關(guān)負(fù)責(zé)人董曉芳介紹，門(mén)店從4月15日開(kāi)始就進(jìn)入了“線上營(yíng)業(yè)”模式，一個(gè)月來(lái)，十多名員工一直閉環(huán)在賣(mài)場(chǎng)工作，面向周邊的醫(yī)院以及社區(qū)提供“集采集配”服務(wù)。
早上十點(diǎn)，記者在門(mén)店外看到，十余名佩戴著口罩的居民正在這里沿著“兩米線”有序排隊(duì)，等待進(jìn)入超市購(gòu)物。門(mén)店入場(chǎng)口放置了“數(shù)字哨兵”系統(tǒng)，居民掃“場(chǎng)所碼”時(shí)，機(jī)器會(huì)立馬顯示健康碼、體溫、抗原、核酸狀況是否符合入場(chǎng)要求。
住在附近的居民李佳的購(gòu)物車(chē)?yán)锓帕瞬簧僬{(diào)味料和新鮮蔬果。李佳說(shuō)，這是上海本輪疫情以來(lái)自己第一次出門(mén)到線下購(gòu)物，“線下逛超市的感覺(jué)還是不一樣，看到綠油油的青菜，感覺(jué)自己的信心慢慢在恢復(fù)。”
董曉芳介紹，現(xiàn)在門(mén)店還在彈性調(diào)整中，早上在第一批放入了10組購(gòu)物者后，采取了“進(jìn)一個(gè)出一個(gè)”的控制方式，“之后我們的營(yíng)業(yè)時(shí)間、人流控制等都會(huì)陸續(xù)作出調(diào)整。”
董曉芳說(shuō)，由于前期是“線上營(yíng)業(yè)+集采集配”模式，目標(biāo)是盡可能覆蓋更多的品類(lèi)、滿(mǎn)足共性需求，而不是涵蓋更多的細(xì)分品牌以滿(mǎn)足個(gè)性化的需求。
下午一點(diǎn)，位于徐匯區(qū)的永輝超市華涇龍湖店正式啟動(dòng)線下?tīng)I(yíng)業(yè)。記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，這里的散裝蔬果、干貨等都被預(yù)先分裝、稱(chēng)重、打上價(jià)簽，前來(lái)選購(gòu)的顧客可以直接購(gòu)買(mǎi)，減少了不必要的人流聚集。
5月16日，位于徐匯區(qū)的永輝超市華涇龍湖店正式啟動(dòng)線下?tīng)I(yíng)業(yè)模式，一位顧客正在店中選購(gòu)。新華社記者 周蕊 攝
“門(mén)店做法太貼心了，商品都是預(yù)先包裝好的，買(mǎi)的時(shí)候特方便，而且這里的貨品琳瑯滿(mǎn)目。”家住附近的教師王虹帶著“購(gòu)物清單”前來(lái)逛超市，一邊采購(gòu)，一邊給同事們分享超市里的物資，“讓大家定定心，物資很充足。”
門(mén)店店長(zhǎng)陳為杰說(shuō)，根據(jù)門(mén)店的規(guī)劃，初期階段這里的限流人數(shù)為100組客戶(hù)，后期將視情況逐步提高到200組客戶(hù)。
“為了滿(mǎn)足周邊三公里左右的居民購(gòu)物需求，僅我們這家門(mén)店疫情以來(lái)已經(jīng)配送了16萬(wàn)份保供套餐。”陳為杰說(shuō)，為了滿(mǎn)足居民線下購(gòu)物的需求，超市的備貨量按照平時(shí)的三到五倍去準(zhǔn)備，“明天開(kāi)始我們還將有活魚(yú)等鮮貨運(yùn)送到超市。”
5月16日，位于徐匯區(qū)的永輝超市華涇龍湖店正式啟動(dòng)線下?tīng)I(yíng)業(yè)模式，圖為門(mén)店內(nèi)當(dāng)天上新的面包。新華社記者 周蕊 攝
截至5月16日，上海永輝已實(shí)現(xiàn)15家門(mén)店的線下開(kāi)業(yè)，同時(shí)，36家門(mén)店已支持線上下單。根據(jù)要求，營(yíng)業(yè)期間，永輝門(mén)店每四小時(shí)進(jìn)行一次全場(chǎng)消毒，重點(diǎn)區(qū)域每?jī)尚r(shí)進(jìn)行一次消毒，員工還每天進(jìn)行一次核酸檢測(cè)和一次抗原自測(cè)。
光明食品集團(tuán)介紹，未來(lái)兩周，集團(tuán)旗下1000余家商超、便利門(mén)店的復(fù)市率將到達(dá)80%以上。集團(tuán)各商超、便利門(mén)店將進(jìn)一步做好開(kāi)業(yè)前預(yù)防性消毒、落實(shí)人員閉環(huán)管理、設(shè)置“場(chǎng)所碼”“數(shù)字哨兵”等各項(xiàng)開(kāi)業(yè)前準(zhǔn)備工作，力爭(zhēng)確保率先復(fù)工、有序復(fù)工、高效復(fù)工。（記者 周蕊）
（來(lái)源：新華社）
