“北風(fēng)往復(fù)幾寒涼，疏木搖空半綠黃。”今天（11月7日）我國(guó)進(jìn)入立冬節(jié)氣，立冬是冬季的第一個(gè)節(jié)氣，意味著寒冷冬季的開(kāi)始。@中國(guó)天氣通過(guò)盤(pán)點(diǎn)氣象大數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，立冬節(jié)氣是一年中寒潮過(guò)程最多、氣溫下降速度最快的節(jié)氣，立冬后入冬進(jìn)程加速，冬季前沿將跨越秦嶺淮河。
立冬后入冬進(jìn)程加速 冬季版圖占據(jù)我國(guó)半壁江山
立冬分三候：一候水始冰，二候地始凍，三候雉入大水為蜃。說(shuō)的是此節(jié)氣，水已經(jīng)能結(jié)成冰；土地也開(kāi)始凍結(jié)；立冬后，野雞一類的大鳥(niǎo)便不多見(jiàn)了，而海邊卻可以看到與野雞線條顏色相似的大蛤。
常年立冬節(jié)氣開(kāi)始時(shí)，冬季前沿抵達(dá)華北中部、秦嶺、川西高原一帶。立冬節(jié)氣期間，入冬進(jìn)程加速，冬季繼續(xù)向南跨越，河北南部、陜西南部、山東、河南大部、蘇皖北部都會(huì)陸續(xù)邁進(jìn)冬天的門檻。像石家莊（11月7日）、西安（11月11日）、濟(jì)南（11月10日）、鄭州（11月13日）、合肥（11月18日）、南京（11月19日）等省會(huì)級(jí)大城市常年入冬的平均日期都集中在立冬時(shí)節(jié)。
今年也不例外。截至11月4日，我國(guó)東北地區(qū)大部、新疆、青海、西藏、內(nèi)蒙古、甘肅、寧夏、山西等地都已進(jìn)入氣象意義上的冬季。今年北方省會(huì)級(jí)城市入冬進(jìn)程普遍較常年偏早，像哈爾濱、長(zhǎng)春、呼和浩特等地都較常年偏早一周，銀川偏早近10天。
此外，秋天的前鋒繼續(xù)向南推進(jìn)至華南，而福建南部、廣東南部、廣西南部以及海南島一帶，還是一派夏日風(fēng)光。
寒潮最多降溫最猛！大數(shù)據(jù)揭秘立冬節(jié)氣十大降溫最猛城市
立冬節(jié)氣期間的冷空氣活動(dòng)更加頻繁，實(shí)力也更加強(qiáng)勁，通?？赡舷掠绊懡仙踔寥A南地區(qū)。數(shù)據(jù)顯示，立冬時(shí)節(jié)是全國(guó)型寒潮頻次最高的節(jié)氣，達(dá)25次，較上一個(gè)節(jié)氣霜降偏多一倍。
所謂“立冬一日，水冷三分”，立冬也是全年降溫最猛的節(jié)氣，尤其是北方已進(jìn)入“以風(fēng)鳴冬”的寒冷時(shí)節(jié)。從中國(guó)天氣網(wǎng)二十四節(jié)氣全國(guó)平均氣溫變幅來(lái)看，立秋開(kāi)始，全國(guó)平均氣溫開(kāi)始下跌，立冬為降幅峰值，達(dá)3.77℃，其次是霜降節(jié)氣、小雪節(jié)氣，降幅分別為3.62℃和3.46℃。
在這個(gè)降溫最猛的節(jié)氣里，東北、華北地區(qū)的城市氣溫最容易暴跌。中國(guó)天氣網(wǎng)通過(guò)盤(pán)點(diǎn)1991年至2020年省會(huì)級(jí)城市立冬節(jié)氣期間平均氣溫變幅發(fā)現(xiàn)，降溫排行榜前十全部位于北方，其中哈爾濱位居榜首，降溫幅度達(dá)6.7℃；長(zhǎng)春和烏魯木齊以6.5℃和5.8℃位列二三位。
立冬時(shí)節(jié)宜補(bǔ)冬 這份御寒食物清單請(qǐng)收好
俗話說(shuō)“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”，為了抵御寒冷，民間有“立冬食補(bǔ)”的習(xí)俗，每逢立冬日這天，南北方的人們都以不同的方式進(jìn)補(bǔ)。
在北方，立冬節(jié)氣習(xí)慣吃餃子，醫(yī)圣張仲景曾發(fā)明“祛寒?huà)啥鷾?rdquo;，其中嬌耳說(shuō)的就是餃子，民間諺語(yǔ)有云“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”。除此之外，在西北地區(qū)，人們會(huì)準(zhǔn)備牛羊肉菜肴來(lái)豐富餐桌，在寒冷的冬季迅速補(bǔ)充熱量。
在南方，立冬時(shí)人們會(huì)吃些熱量較高的食物進(jìn)補(bǔ)，比如廣東、臺(tái)灣等地一般會(huì)“打邊爐”，也就是吃火鍋，江浙一帶進(jìn)補(bǔ)的食材則是以雞鴨魚(yú)肉為主，如姜母鴨、糖醋魚(yú)等。
中國(guó)天氣網(wǎng)提醒，小伙伴在進(jìn)補(bǔ)時(shí)需根據(jù)實(shí)際情況，切忌盲目“大補(bǔ)”；另外立冬后天氣漸寒，小伙伴們要提前準(zhǔn)備好羽絨服、帽子、圍巾、手套等御寒裝備，及時(shí)添衣預(yù)防感冒。
（文/劉珺 圖/任成英 數(shù)據(jù)支持/胡嘯 石妍）
（來(lái)源：中國(guó)天氣）
