中新網(wǎng)12月7日電 據(jù)南美僑報網(wǎng)報道,盡管智利超重和肥胖比例不斷增加,但健康生活理念也在逐年增長。智利GFK Adimark公司近期圍繞健康生活對4800名智利人進行了一項調(diào)查,66%的受訪者表示,自己的生活非常健康,26%的人表示中立,而只有8%的人認為自己生活不健康。
報道稱,受調(diào)查者年齡在15歲以上,來自不同的社會階層。當被問及“什么是健康飲食”時,64%的智利人表示,“吃水果、蔬菜和魚”是健康飲食,48%的人選擇,“固定用餐時間”,42%的人認為,“吃得少”就是健康。
德國診所營養(yǎng)師卡倫·齊爾沃(Karen Salvo)認為,人們接受了“健康生活”這一概念。他說:“今天,人們會閱讀食品標簽,采用飲食小技巧,如食用無糖產(chǎn)品或低脂產(chǎn)品。”但效果并不明顯,人們還未做到正視鏡子中的自己。
GFK Adimark調(diào)查顯示,42%的受訪認為自己體重超標(肥胖和超重)。而GFK Adimark收集的受訪者體重指數(shù)(IMC)顯示,19.2%的人肥胖,42.9%的人超重,也就是說,體重超標人數(shù)比例達62.1%。2017全國健康調(diào)查(ENS 2017)的調(diào)查顯示,31.2%的人肥胖,39.8%的人超重,體重超標人數(shù)比例達71%。
因此,調(diào)查將受訪者分為四類:“客觀者”,占34%,他們體重不超標,而且知道自己體重合格;“扭曲者”,體重合格但認為自己超重,占4%;“承擔者”,占38%,承認自己體重超標的事實;“否認者”,體重超標,但不承認,占25%。
營養(yǎng)學家解釋,營養(yǎng)狀況改變、超重人數(shù)增多,讓人們對超重和肥胖的感知降低,因此,超重成了“正常”,而苗條變成了“不正常”。
圣瑪利亞診所心理學家桑德拉·納瓦雷特(Sandra Navarrete)指出,部分智利人對自己的認知有誤。她說:“一般來說,他們說自己吃的不多,而且飲食健康,因為他們每周只吃一次垃圾食品。但事實上,這些食品的熱量很高,可達3000卡路里。此外,他們說自己有進行運動,比如遛狗,但這種運動并不能消耗卡路里??傮w來說,他們是理論健康,而不是生活健康,生活健康是一輩子的事。”
(原標題:智利民眾健康調(diào)查 三分之二受訪者自認生活健康)
來源:http://www.chinanews.com/gj/2017/12-07/8395020.shtml
