中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)1月2日電（孫若男） 吃貨朋友們，珍惜現(xiàn)在能吃到的巧克力吧，因?yàn)榍煽肆⒃?0年內(nèi)消失。這絕不是危言聳聽。據(jù)《每日郵報(bào)》1月1日?qǐng)?bào)道，專家預(yù)測(cè)稱由于可可生長(zhǎng)環(huán)境的變化，世界上的巧克力將在40年內(nèi)消耗殆盡。
報(bào)道稱，可可樹只能在緯度不超過(guò)20度的地區(qū)生長(zhǎng)，并且它們需要特定的環(huán)境，如較高的濕度和充沛的雨水。據(jù)美國(guó)國(guó)家海洋和大氣管理局稱，未來(lái)30年全球氣候變暖將導(dǎo)致氣溫上升2.1攝氏度，這將給可可帶來(lái)毀滅性災(zāi)害，從而影響全球巧克力的生產(chǎn)。
全球氣溫不斷升高導(dǎo)致土壤和可可的水分大量蒸發(fā)，科學(xué)家認(rèn)為正常的降雨已經(jīng)無(wú)法彌補(bǔ)水分的流失。
如此一來(lái)，為了確保充沛的水分滋養(yǎng)，可可生產(chǎn)區(qū)的范圍將不斷向海拔較高的山上移動(dòng)，到了2050年，可可樹的種植區(qū)很可能被迫移至野生動(dòng)物保護(hù)區(qū)。屆時(shí)科特迪瓦、加納等可可的主要生產(chǎn)國(guó)家就會(huì)面臨困境，即到底要確保世界范圍內(nèi)巧克力的供給，還是要挽救瀕危生態(tài)系統(tǒng)。
與此同時(shí)，越來(lái)越多的發(fā)展中國(guó)家的消費(fèi)者熱衷購(gòu)買巧克力，也加劇了可可市場(chǎng)的困境。專家曾在去年預(yù)測(cè)稱，全世界將面臨“巧克力短缺”的問(wèn)題。自從上世紀(jì)90年代開始，來(lái)自中國(guó)、印度尼西亞、印度和巴西等國(guó)家超過(guò)10億人也加入可可消費(fèi)大軍。
報(bào)道稱，西方國(guó)家的消費(fèi)者平均每人一年約吃掉286塊巧克力。生產(chǎn)商需要種植10棵可可樹，才能獲得生產(chǎn)286塊巧克力所需的關(guān)鍵原料。
然而在需求不斷增加的同時(shí)，可可的儲(chǔ)存量卻在下滑。倫敦一家調(diào)研公司的道格·霍金斯認(rèn)為，可可產(chǎn)量變少，是因?yàn)檫^(guò)去幾百年來(lái)，它的耕作方式?jīng)]有發(fā)生變化。他稱，隨著作物管理等相關(guān)科技的發(fā)展，其他許多作物產(chǎn)量大幅提升。然而不同于這些作物，全球超過(guò)90%的可可都是由小農(nóng)戶生產(chǎn)的，他們的種植方式一直沒(méi)有升級(jí)改善。
報(bào)道稱，作為世界上最大的可可生產(chǎn)國(guó)，科特迪瓦的種植者為了確保滿足市場(chǎng)需求而在封禁區(qū)種植可可，霍金斯稱之為“巧克力毀滅”。他表示：“所有這些跡象都表明，未來(lái)幾年我們將看到巧克力的供應(yīng)每年出現(xiàn)10萬(wàn)噸的缺口。”
