《紐約時(shí)報(bào)》引述營養(yǎng)學(xué)家觀點(diǎn)稱，智利的舉措是全球最具野心的嘗試，想重塑一國的飲食文化，可能會(huì)成為扭轉(zhuǎn)全球肥胖癥流行的模式。研究人員表示，肥胖癥每年造成4百萬人過早死亡。
專注營養(yǎng)與肥胖癥研究和政策的查爾斯帕金斯中心主任辛普森說：“智利的行動(dòng)無論強(qiáng)調(diào)有多重要都不為過，面對壓力走到這一步極為困難。”規(guī)模數(shù)十億美元的食品和汽水行業(yè)，在其他國家通常都能成功施加壓力以避開監(jiān)管。
自從兩年前制定食品法以來，智利迫使家樂氏（Kellogg）在內(nèi)的跨國企業(yè)，刪除含糖谷物盒上的卡通人物，用小禮物引誘年輕消費(fèi)者掏錢買的糖果也全面禁售。冰淇淋、巧克力和薯片等垃圾食品，不準(zhǔn)進(jìn)入校區(qū)，此類產(chǎn)品還嚴(yán)禁在年輕觀眾較為集中的電視節(jié)目或網(wǎng)站上刊登廣告。明年起，這類廣告在上午6時(shí)至晚間10時(shí)之間，會(huì)全面從電視、收音機(jī)和電影院消失。
想喝可口可樂？在智利，購買含糖量高的飲料須支付18%的稅，是全球最高的糖稅之一。這些創(chuàng)舉的關(guān)鍵在于新的標(biāo)識(shí)制度，智利要求食品包裝公司在糖、鹽、卡路里或飽和脂肪含量高的食物上，明顯標(biāo)示出類似于禁止停車標(biāo)志的警告圖樣。
此舉引發(fā)了從業(yè)者的抗議。智利食品業(yè)協(xié)會(huì)主管里拉表示，新的營養(yǎng)標(biāo)示令人困惑且“具有侵略性”，而為營銷設(shè)限的依據(jù)，則是基于在科學(xué)上有瑕疵的研究，認(rèn)為促銷不健康食品和體重增加之間有明顯關(guān)連。里拉發(fā)表聲明說：“我們認(rèn)為，解決肥胖癥問題的最佳方法是透過消費(fèi)者教育，改變眾人習(xí)慣。”
百事可樂和家樂氏都已經(jīng)為此告上法院，稱智利的規(guī)定侵害他們的知識(shí)產(chǎn)權(quán)。該案目前仍在審理中。（海外網(wǎng) 孫蒙）
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