林占熺在巴布亞新幾內(nèi)亞跟當(dāng)?shù)匕傩找黄鹫故揪莘N植的水稻。供圖 新華社記者魏培全

　　林占熺團(tuán)隊(duì)在發(fā)展中國(guó)家推廣菌草時(shí)注重“五化”——技術(shù)系統(tǒng)化、技術(shù)簡(jiǎn)便化、技術(shù)本土化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、農(nóng)戶組織化，短時(shí)期內(nèi)就讓大量貧窮人口參與到生產(chǎn)中，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期可持續(xù)發(fā)展。

　　他們?cè)诜侵尥茝V“10平方米菇場(chǎng)”，農(nóng)戶用10平方米土地一年可產(chǎn)1.2噸鮮菇，種菇7天后就開始有收入。菌草項(xiàng)目服務(wù)“窮人中的窮人”，把農(nóng)村缺乏土地資源、勞動(dòng)力與知識(shí)技能的單親母親、單親祖母、殘疾人等弱勢(shì)群體組織起來(lái)進(jìn)行生產(chǎn)。

　　為幫當(dāng)?shù)亟邮苣⒐剑袊?guó)技術(shù)人員會(huì)扎上圍裙當(dāng)大廚，舉辦烹飪培訓(xùn)班和展銷會(huì)，與當(dāng)?shù)厝艘黄痖_發(fā)蘑菇食譜。

　　菌草作為飼草的用途受到很多非洲國(guó)家重視。馬達(dá)加斯加農(nóng)業(yè)部引進(jìn)中國(guó)菌草技術(shù)主要是為了增加優(yōu)質(zhì)飼料，以減少當(dāng)?shù)嘏Ｑ虮槐I現(xiàn)象，減少游牧部落與農(nóng)耕部落的流血事件。

　　在巴新和非洲國(guó)家，林占熺團(tuán)隊(duì)所有的菌草技術(shù)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和推廣模式都圍繞老百姓需求和現(xiàn)實(shí)情況來(lái)進(jìn)行。若當(dāng)?shù)赜衅惹行枨?，他們常?huì)做計(jì)劃之外的項(xiàng)目。

　　看到巴新東高地省旱災(zāi)導(dǎo)致嚴(yán)重的饑餓問(wèn)題后，林占熺團(tuán)隊(duì)1998年從國(guó)內(nèi)引進(jìn)旱稻，在東高地省繁育成功了“金山1號(hào)”多年生旱稻，結(jié)束了巴新不能自產(chǎn)稻谷的歷史，且創(chuàng)造了世界最高單產(chǎn)紀(jì)錄。菌草和旱稻在東高地省未來(lái)的可持續(xù)發(fā)展示范省建設(shè)中都是要角。

　　林占熺在福建農(nóng)林大學(xué)國(guó)家菌草工程技術(shù)研究中心菌菇培育室里向他的學(xué)生們介紹菌菇培育技術(shù)。供圖 新華社記者魏培全

　　中國(guó)專家還培訓(xùn)東高地省的中學(xué)生，讓他們也學(xué)會(huì)了種植旱稻和菌草。

　　“這是中國(guó)對(duì)外援助理念的重要體現(xiàn)——不僅授人以魚，更授人以漁。”林占熺說(shuō)。

林占熺的留學(xué)生們。供圖 新華社記者魏培全

　　特別鳴謝:福建農(nóng)林大學(xué)國(guó)家菌草工程技術(shù)研究中心