9月21日，在位于馬來西亞雪蘭莪州塞里肯邦岸的“奇香”食品公司廠房內，許美聲（中）幫忙制作潮州月餅。 年逾八十的許美聲老先生于上世紀八十年代初在吉隆坡創(chuàng)立了“奇香”品牌，以“前鋪后居”的方式開始售賣南洋一帶很受華人歡迎的食品沙琪瑪。經過多年的堅持和努力，“奇香”搬進了更大的廠房，“奇香”制作的產品也逐漸趨向多元化，業(yè)務拓展到了年餅、月餅這些“時令”糕點食品。“奇香”的月餅除了常見的廣式月餅，還有較為少見的潮州月餅。祖籍潮州的許美聲在十幾歲時學習了潮州月餅的制作方法，并隨著時代發(fā)展不斷改良，在保留傳統(tǒng)風味的同時，讓配方也更加健康。 在許美聲的兒子許良德看來，“奇香”的產品除了要保留傳統(tǒng)的美味和質量，更要在營銷上創(chuàng)新。他不斷拓展市場，到中國參加展會推介產品，將“奇香”品牌帶到了中國市場。今年受到新冠疫情影響，傳統(tǒng)的經營手段流失了很多訂單，“奇香”品牌便拓展網絡渠道，通過互聯(lián)網的方式為中秋月餅帶來更多銷量。許老先生一家盼望著疫情早點結束，讓更多人品嘗到自家的“奇香”美味。 新華社發(fā)（張紋綜攝）
