去年以來，受新冠肺炎疫情影響，全球糧食價格和食品價格一路上揚(yáng)，世界銀行數(shù)據(jù)顯示，2020年全球食品價格總體上漲20%。聯(lián)合國糧農(nóng)組織編制的國際谷物價格指數(shù)連續(xù)9個月上漲，于今年2月達(dá)到2014年以來的最高水平，主要谷物價格指數(shù)同比上漲26.5%，其中高粱價格同比大漲82.1%，玉米價格上漲45.5%，小麥價格上漲19.8%。如此漲幅之下，我們的“飯碗”會否受到影響呢？

目前來看，我國食品價格上漲要溫和得多，國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，在2020年居民消費價格指數(shù)中，糧食類價格指數(shù)小幅上漲1.2%，豬肉價格指數(shù)強(qiáng)勢上漲49.7%。2021年1月至2月，豬肉價格下降9.6%，糧食價格上漲1.5%。

3月31日，國家糧食和物資儲備局糧食儲備司司長秦玉云表示，綜合糧食生產(chǎn)、庫存、貿(mào)易等因素，中國保障糧食市場供應(yīng)和平穩(wěn)運行的基礎(chǔ)和條件是十分扎實的。

根據(jù)國家統(tǒng)計局公布的全國糧食產(chǎn)量數(shù)據(jù)，2020年全國糧食總產(chǎn)量66949萬噸（13390億斤），比2019年增加565萬噸（113億斤），增長0.9%?；仡櫄v史數(shù)據(jù)，我國糧食產(chǎn)量已連續(xù)6年保持在1.3萬億斤以上。

兩會期間，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長唐仁健在“部長通道”上曾強(qiáng)調(diào)：“目前人均糧食占有量達(dá)到474公斤，國際通常認(rèn)為400公斤是糧食標(biāo)準(zhǔn)的安全線，我國已連續(xù)多年超過。糧食安全問題完全能保障，完全能端穩(wěn)中國人的飯碗。”

此外，我國進(jìn)口糧食占國內(nèi)糧食產(chǎn)量比重較小，國際糧價上漲對國內(nèi)糧價影響有限?；仡欉^去5年，我國糧食進(jìn)口量漲跌互現(xiàn)。2020年，中國糧食進(jìn)口量創(chuàng)下新高，但如果仔細(xì)甄別，會發(fā)現(xiàn)大豆在進(jìn)口糧食中占據(jù)絕對位置，相比較而言，三大主糧的進(jìn)口量并不高，同國內(nèi)產(chǎn)量相比微乎其微。我國還對小麥、大米和玉米實行進(jìn)口配額管理，這道“防火墻”在一定程度上能夠阻斷國際糧價上漲對國內(nèi)市場的沖擊。

3月25日，商務(wù)部新聞發(fā)言人高峰表示，2020年以來的糧價上漲是多種因素疊加的結(jié)果。從國際市場看，新冠肺炎疫情在全球蔓延，加之沙漠蝗蟲、東南亞旱災(zāi)等多種因素的影響，加大了國際糧價的波動幅度。當(dāng)前我國糧食供應(yīng)整體充足。保障國內(nèi)糧食市場供應(yīng)充足和運行穩(wěn)定有基礎(chǔ)、有條件，糧價大幅上漲的支撐條件并不充分。

另一份來自聯(lián)合國糧農(nóng)組織的報告指出，目前的跡象表明，2021年世界谷物產(chǎn)量將有小幅增長。糧農(nóng)組織初步預(yù)測2021年全球小麥產(chǎn)量將連續(xù)第三年增加，創(chuàng)下歷史新高。

（來源：央視網(wǎng)）