“奶荒”為何轉(zhuǎn)眼間變成了“奶過剩”了？東方艾格乳業(yè)首席分析師陳渝分析說，乳企去年以來大量進口的奶粉和液態(tài)奶需要消化，夏秋季節(jié)是北方奶源基地的生產(chǎn)旺季，并且去年“奶荒”導致乳企加大奶源投入力度，如今產(chǎn)能正在釋放。

　　“幾種因素疊加就很自然地出現(xiàn)‘過?！?，養(yǎng)殖業(yè)屬于周期性很強的產(chǎn)業(yè)，這種波動是很正常的。”業(yè)內(nèi)人士認為，隨著鮮奶市場的結(jié)構(gòu)調(diào)整，內(nèi)外環(huán)境相互適應，牛奶價格應該還會小幅上漲，達到高于現(xiàn)在低于去年“奶荒”的水平。

　　采購員小葛也說，短期內(nèi)，消費者不用擔心牛奶漲價、供貨不足等問題，牛奶價格上行最快也要等過年。