臺海網(wǎng)4月9日訊 （海峽導報記者 陳元欽/文 吳曉平/圖）有著千年歷史的政和白茶，在歷史的沉浮中一度“養(yǎng)在深閨人未識”。而今，白茶以其獨特的品質和功用，再次受到世人青睞，2012年以來，白茶收購價持續(xù)攀升。年初，有白茶“教父”之稱的廈門茶商劉成專整合內地及港、臺“朋友圈”,成立中國白茶巨庫，抱團大舉建倉，瞄上政和白茶。

　　市場上的種種跡象表明，政和白茶的千年芳華即將迎來又一次絢麗綻放。

揭秘 詩與遠方的演繹

　　提到白茶，除了福鼎，不可不提政和。政和白茶，歷史久遠，曾聲名赫赫。政和縣是政和大白茶樹品種的原產地，其白茶產量占福建省傳統(tǒng)白茶總量的半壁江山以上。

　　宋代飲茶之風大盛，宋徽宗趙佶精通茶道，曾撰寫一部茶葉專著——《茶論》。他認為白茶湯色如美玉無瑕，滋味醇厚甘美，不同一般。于是，在公元1115年，恩賜年號，改縣名關隸為政和。

　　北苑，是中國歷史上著名的宮廷御茶園，宋代貢茶的產制中心，其主產區(qū)包括建溪流域的建甌、建陽、武夷山、政和、延平等地。當時全國各地產茶雖然很多，唯有北苑茶是“既蒸又研又焙”的，可謂當時工藝、品質之巔峰。

　　著名茶學教授陳椽在《茶葉通史》中記載：“咸豐年間，福建政和有一百多家制茶廠，雇傭工人多至千計；同治年間，出茶多至萬箱。”

　　而隨后政和大白茶的悄然誕生，更是將政和白茶的品質、聲譽推向了頂峰。到了民國中后期，政和白茶與工夫紅茶比翼齊飛，聲名遠播。后因災荒、戰(zhàn)亂，茶園幾經(jīng)破壞，政和茶業(yè)日趨蕭條。

　　新中國成立后，政和白茶得以進一步發(fā)展。2007年，政和白茶正式通過國家質檢總局的地理標志產品保護認證。2008年，政和縣被評定為“中國白茶之鄉(xiāng)”。2012年，政和白茶傳統(tǒng)制作技藝被列為非物質文化遺產。

　　目前，政和茶園總面積11萬畝，生態(tài)茶園占6萬畝；茶葉加工企業(yè)190家，通過SC認證企業(yè)33家；年產茶葉1.1萬噸，產值9.8億元，其中白茶3310噸，產值4.6億元；茶農占農戶總數(shù)75%以上，人均茶葉收入3300元，茶葉已成為該縣農民脫貧致富的支柱產業(yè)。

商戰(zhàn) 誰與爭鋒？

　　白茶被世人認知和青睞后，福建兩個白茶標志性的地域福鼎與政和動作頻頻，從本源、品質、品牌、渠道等展開博弈。

　　白茶依據(jù)成品茶的外觀呈白色，故名白茶，其主產區(qū)在福鼎市、政和縣、松溪縣、建陽市等地。白茶又有“一年為茶，三年為藥，七年為寶”之稱。因原料采摘的標準不同，白茶主要品種分為白毫銀針、白牡丹、壽眉。

　　資料顯示，1912年-1916年，福鼎與政和兩縣每年各出產白茶約50噸，每噸值0.20-1.26噸白銀，堪稱白茶外銷的巔峰時期。外銷帶來的可觀利潤，讓白茶都大量輸出到國外去了，這也是為什么火遍市場的老白茶存量如此有限的主要原因。

　　2007年，福鼎確立開始福鼎白茶的國內復興之路，再加上在近幾年以“老白茶”帶動的福建白茶熱席卷了國內外茶葉市場，“世界白茶在中國，中國白茶在福鼎”的廣告語更讓福鼎家喻戶曉。與之相對應，政和推出“政和白茶，中國味道”。相比之下，廣告?zhèn)€性略顯不足。

　　福鼎白茶還用全國巡回、茶博會集中亮相、重點品牌企業(yè)全國的網(wǎng)點布局，快速地建立了自己的市場渠道網(wǎng)絡，客觀上形成了“言白茶必推福鼎、白茶就是福鼎”的消費認知。

　　由此形成了即使是政和當?shù)厝耍谡勂鹫桶撞璧臅r候，也往往喜歡拉出福鼎來做對比：很多福鼎的白茶是政和做的，拉過去就當福鼎白茶賣，轉身就賣個好價錢……

　　一個公開的事實表明，作為白茶后起的政和白茶，在很大程度上還需要福鼎白茶來背書。政和白茶無論是品牌企業(yè)數(shù)量、規(guī)模、渠道布點等等，都和福鼎白茶不在一個數(shù)量級上。此外，政和現(xiàn)有白茶企業(yè)大都以貼牌、散茶、原料流通為主，談何品牌渠道建立。

　　華哲顧問首席觀察家、分析師劉軍利認為，沒有渠道，就沒有品牌形象的觸點：大家都聽說過你卻買不到，所以最終苦心建立起來的那些知名度，也會導流到福鼎白茶上。