2 牛油果借助電商平臺(tái)迅速走紅

　　如果要評(píng)選中國(guó)進(jìn)口量增長(zhǎng)最快的水果品種，牛油果一定榜上有名。不僅銷量猛增，其身價(jià)也跟著水漲船高。那么，這款“網(wǎng)紅水果”來(lái)自哪里？為啥總選擇論個(gè)賣？怎么分辨不同國(guó)家的牛油果的優(yōu)劣？

論個(gè)賣，每個(gè)10元左右

　　江西人阿菜在火車站附近開(kāi)了一家社區(qū)水果店，店里陳列著數(shù)十種水果，而牛油果被擺在了比較顯眼的位置。

　　“牛油果論個(gè)賣，每個(gè)10元，任意挑選。”阿菜告訴導(dǎo)報(bào)記者。當(dāng)導(dǎo)報(bào)記者詢問(wèn)能否砍價(jià)時(shí)，她表示不行，理由是“這是墨西哥產(chǎn)的，質(zhì)量比較好，不會(huì)變‘黑心’。進(jìn)價(jià)每個(gè)9元，利潤(rùn)微薄無(wú)法再優(yōu)惠”。

　　在距離阿菜不到100米處有另一家水果店，店內(nèi)的牛油果售價(jià)為9元/個(gè)，個(gè)頭大小與阿菜店里的差不多。有趣的是，這家水果店的老板小趙也堅(jiān)稱，自家的牛油果同樣來(lái)自墨西哥，品質(zhì)比較好。

　　不過(guò)，當(dāng)被問(wèn)及如何證明牛油果來(lái)自墨西哥，兩位水果店的老板均表示自己也不太清楚。

　　“上游批發(fā)商說(shuō)是來(lái)自墨西哥，而且我們找他們進(jìn)貨已經(jīng)很多年了，顧客的口碑一直都很不錯(cuò)。”阿菜說(shuō)，一般來(lái)說(shuō)，墨西哥產(chǎn)的牛油果質(zhì)地比較好，極少發(fā)現(xiàn)“黑心”的情況。“如果買到黑心的，很有可能不是墨西哥產(chǎn)的，或者保存方法不對(duì)。”

借助電商平臺(tái)迅速走紅

　　一組來(lái)自海關(guān)的數(shù)據(jù)顯示：2010年至2017年，牛油果的進(jìn)口量從約2噸暴增至3.21萬(wàn)噸，7年間暴漲1.6萬(wàn)倍，成為進(jìn)口水果中閃耀的明星。

　　什么原因令牛油果成了爆款呢？牛油果在中國(guó)的暴紅軌跡，與中國(guó)電商的井噴，正好契合。借助電商平臺(tái)，各路營(yíng)養(yǎng)師、健康達(dá)人紛紛推介，令牛油果在網(wǎng)購(gòu)中頻頻得到曝光，并迅速成為“網(wǎng)紅水果”。“一杯奶昔里，切入幾片牛油果便會(huì)身價(jià)倍增，多賣十元八元不是什么問(wèn)題。”昨日，禾祥東路附近一家飲品店的店員沈先生告訴導(dǎo)報(bào)記者，牛油果的消費(fèi)群體偏年輕族群，因此，在飲品中加入牛油果還挺受歡迎的。

　　在商家的推介中，牛油果健康低脂，有助減肥。不過(guò)，最近的研究發(fā)現(xiàn)，牛油果脂肪含量達(dá)到15.3%，而其他水果都在0.5%以下。因此，吃一個(gè)牛油果的“長(zhǎng)肉”效果，可能和吃一塊肉沒(méi)有什么區(qū)別。