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思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局整治生食類餐飲店
臺(tái)海網(wǎng)1月15日訊 據(jù)海西晨報(bào)報(bào)道 年關(guān)將至，各種聚餐增多，近期思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)的生冷食類食品制售餐飲服務(wù)單位開(kāi)展專項(xiàng)整治。13日，蓮前市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)洪文六路的三家餐飲店進(jìn)行突擊檢查。
在此前檢查中，執(zhí)法人員就發(fā)現(xiàn)位于洪文六路的艾米料理和海釣船主題餐廳均未獲得生食、冷食制售項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)許可。前日，執(zhí)法人員復(fù)查發(fā)現(xiàn)，海釣船餐廳原有的未經(jīng)許可擅自經(jīng)營(yíng)生食的行為現(xiàn)已整改到位，但后廚的衛(wèi)生保潔還存在問(wèn)題。而在艾米料理店內(nèi)，根據(jù)其冰箱的生食原材料和生食銷售記錄，執(zhí)法人員初步推斷艾米料理仍存在未經(jīng)許可經(jīng)營(yíng)生食行為，已對(duì)其依法立案。
接著，執(zhí)法人員又檢查了莎希米三文魚(yú)主題餐廳。根據(jù)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員要求該店停止線下經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行整改，并將抄告外賣平臺(tái)對(duì)其進(jìn)行置休處置。
執(zhí)法人員表示，蓮前轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位有2800多家，春節(jié)前將對(duì)生食海產(chǎn)品店進(jìn)行全面摸底調(diào)查、梳理。 (記者 彭怡郡 通訊員 張薇 吳靜婍)
