2 契機(jī) 連鎖便利店發(fā)展進(jìn)入“黃金期”

　　上月，《廈門市推動(dòng)品牌連鎖便利店發(fā)展實(shí)施方案》正式發(fā)布，根據(jù)方案，持品牌連鎖便利店按有關(guān)法律法規(guī)申請(qǐng)經(jīng)營(yíng)乙類非處方藥，可申請(qǐng)二類醫(yī)療器械經(jīng)營(yíng)備案；便利店延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間，支持品牌連鎖便利店增設(shè)開(kāi)設(shè)24小時(shí)營(yíng)業(yè)便利店；支持自建鮮食工廠，或與餐飲企業(yè)、食品工廠聯(lián)合開(kāi)發(fā)鮮食產(chǎn)品；推進(jìn)便利店O2O模式，開(kāi)展線上線下一體化經(jīng)營(yíng)等被寫進(jìn)《方案》。“這是一個(gè)信號(hào)，意味著便利店越來(lái)越受政府關(guān)注。”張利說(shuō)，在莆田，食品藥品流通許可證已經(jīng)合二為一，鄭州也有系列具體措施已經(jīng)出臺(tái)，隨著廈門配合《方案》的細(xì)則和具體政策落實(shí)，廈門便利店的發(fā)展將進(jìn)入“黃金期”。

　　據(jù)了解，《方案》鼓勵(lì)便利店創(chuàng)新轉(zhuǎn)型，多業(yè)態(tài)跨界融合，鼓勵(lì)有條件的品牌連鎖便利店發(fā)展食品、生鮮產(chǎn)品生產(chǎn)基地、中央廚房，建設(shè)全程冷鏈配送系統(tǒng)。支持設(shè)立為便利店服務(wù)的倉(cāng)儲(chǔ)配送中心和前置倉(cāng)，縮短物流配送半徑，提高物流配送效率。

　　而這些，與張利對(duì)見(jiàn)福的戰(zhàn)略規(guī)劃，不謀而合。“如今，便利店正走向制造型企業(yè)，見(jiàn)福投資5.5億多元集烘焙、便當(dāng)生產(chǎn)、oem、冷庫(kù)于一體的生產(chǎn)基地，預(yù)計(jì)今年可全部投產(chǎn)。”

　　李鋒也認(rèn)為，《方案》的出臺(tái)，對(duì)廈門便利店行業(yè)意義重大，不僅提高了便利店業(yè)態(tài)的接受度，更為便利店發(fā)展掃清了一些障礙，“天虹將打造一日五餐的便利店品牌，今年預(yù)計(jì)新開(kāi)60家便利店。”

　　廈門市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，廈門將力爭(zhēng)用3年左右時(shí)間，培育一批跨區(qū)域發(fā)展的品牌連鎖便利店企業(yè)，到2022年底力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)每百萬(wàn)人擁有連鎖便利店數(shù)量250個(gè)左右，24小時(shí)品牌連鎖便利店占比進(jìn)一步提高。

3 勢(shì)頭 廈門便利店發(fā)展指數(shù)全國(guó)居首

　　不可否認(rèn)，便利店發(fā)展確實(shí)風(fēng)頭正盛，而廈門表現(xiàn)尤為突出。

　　前日，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布了“中國(guó)城市便利店發(fā)展指數(shù)”。其中，廈門的便利店發(fā)展指數(shù)位居榜首，相比較去年第3名的成績(jī)，實(shí)現(xiàn)了突破性變化。

　　據(jù)了解，2019年，便利店增長(zhǎng)率超過(guò)10%的城市占所調(diào)查城市總數(shù)的55.6%，廈門以21.02%的增長(zhǎng)率位列36個(gè)城市的第三位，便利店已經(jīng)成為零售業(yè)增長(zhǎng)速度最快的業(yè)態(tài)之一，普遍高于百貨、大型超市的開(kāi)店速度。

　　上述榜單還表示，廈門的便利店飽和度為3114人/店，也就是說(shuō)，即每3114人就有一家便利店，領(lǐng)先于我國(guó)大部分城市5000人/店左右的水平。不僅如此，廈門便利店的“夜指數(shù)”也全國(guó)領(lǐng)先，廈門24小時(shí)營(yíng)業(yè)的便利店占所有便利店的52.91%。也就是說(shuō)，廈門每?jī)杉冶憷昃陀幸患沂?4小時(shí)營(yíng)業(yè)。