蔡建交今年38歲，他的“翔安區(qū)建旺養(yǎng)豬場”，曾多次“刷新”翔安的歷史：翔安區(qū)首家國家級無公害養(yǎng)殖基地，發(fā)起創(chuàng)立廈門首家動物產(chǎn)品質(zhì)量安全民間組織——翔安區(qū)動物產(chǎn)品質(zhì)量安全促進會，與福建農(nóng)林大學(xué)“聯(lián)姻”簽訂了《無公害豬肉生產(chǎn)藥物殘留控制關(guān)鍵技術(shù)研究》合作意向。
蔡建交小時候家里窮，十幾歲便出來做事，打過工，當(dāng)過菜販子，也跑過運輸……一個偶然的機會，他看望一個從事小規(guī)模養(yǎng)豬業(yè)的朋友后，有了養(yǎng)豬的想法，“隨著人們食品安全意識的增強，綠色生豬將會有很大的發(fā)展前景”。2001年，蔡建交鼓起勇氣邁出第一步，借錢蓋了養(yǎng)豬場，購進仔豬，開始了“豬倌”的創(chuàng)業(yè)之路，當(dāng)年共出欄300頭豬，收入3萬多元。
嘗到甜頭的蔡建交有信心了，把賺來的錢全部投進去擴大規(guī)模。雖然經(jīng)歷過2003年、2007年兩次豬肉價格大跌，但蔡建交挺過來了，事業(yè)越做越大——從當(dāng)初單純養(yǎng)豬，到后來建立了肉制品公司，成了翔安大學(xué)城、機關(guān)食堂、幼兒園的最大供肉商，其創(chuàng)立的翔安區(qū)首家無公害豬肉直銷攤位——“康味”豬肉鋪已在新圩市場迎客7個年頭。到2013年，他的公司發(fā)展到20多名工人，存欄的豬有7000頭，是翔安乃至島外最大的“豬倌”?！耙郧昂芘聦θ苏f自己是養(yǎng)豬的；現(xiàn)在只要碰到有人買豬肉，我會主動遞名片——我的‘國家級’無公害豬肉給了我自信。”蔡建交說。他除了管理好自己的公司外，還擔(dān)任起鎮(zhèn)團委副書記（兼職）和區(qū)農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人協(xié)會副會長，牽頭組織新圩鎮(zhèn)烏山村53個養(yǎng)豬專業(yè)戶注冊成立禽畜專業(yè)合作社，帶動村里人一起致富。
導(dǎo)報記者 蔣全德/文 通訊員 蔡建東/圖
