臺海網訊 據廈門日報報道（記者汪權）排著長隊，只為買一塊灌口海蠣餅嘗嘗；嘴巴咬住鹵鴨還要用雙手幫忙，完全不顧吃相；呼朋喚友一起來，因為在一個地方就可以吃到所有的灌口小吃。這就是每次灌口小吃出現在活動現場時的情景，這就是灌口小吃讓人擋不住的魅力。 今天上午，汽車趣味運動會主方說，作為廈門晚報的金牌合作伙伴，灌口小吃這次將組成有史以來最大規(guī)模的陣容，助陣“五一”期間的汽車趣味運動會，讓市民朋友們不但要玩好，也要吃好。自2005年以來，每次由晚報組織的大型戶外活動，都可以看到灌口小吃的身影。每次都是銷售火爆，甚至創(chuàng)造了2小時賣3萬元的小吃銷售奇跡。這次灌口個協(xié)精心挑選了代表著灌口最高水平的13種小吃助陣汽車趣味運動會，市民不用出島就可一飽口福。灌口鎮(zhèn)個協(xié)會長周育輝說，這是灌口小吃在島內最大規(guī)模的一次集中展示。“兩年的時間里，灌口小吃跟隨晚報一路走來，已經‘培養(yǎng)’了不少的食客?！敝苡x說，這些食客的嘴巴比以前刁，要求也更高，因此他們對小吃的挑選就更加認真。這次銷售的13種灌口小吃，包括三德利鹽鴨、吉和鹵鴨、頂許狗肉、大水餃、文聰肉丸、白氏魚丸、友愛牛肉、魚孚肉粽、海礪餅、濟陽咸粥、麻糍、五香條、小粥軒等，都是從灌口鎮(zhèn)近百家特色小吃店中精心挑選出來的，代表了地道灌口小吃的最高水準。并且在原材料價格上漲的情況下，各類小吃都堅持加量不加價，甚至比在灌口的零售價還要低。周育輝說，在去年的城市趣味運動會現場，市民對灌口小吃的熱愛讓小吃的經營者心花怒放。場面的火爆完全超出了他們自己的預料，只用了約1個半小時，所有的小吃都已經賣得差不多了！“頂許狗肉”在半個小時內賣完再回去拉貨，結果還是銷售一空，短短一個多小時的銷量比平時三四天的銷量還多。而“阿大水餃”，一個中午就賣出了近1000份。在部分攤位前，甚至出現了很多市民撐著陽傘排隊購買小吃的場景。灌口小吃有悠久的歷史，其純正的工藝和獨特的風味，一直讓灌口小吃久盛不衰，名氣越來越大。灌口風味小吃鼎盛時期曾達數百家，像鹽鴨、鹵鴨、狗肉等在廈門島內都有極高的知名度。但由于灌口鎮(zhèn)遠離廈門市區(qū)，很多市民為了吃上一頓地道的灌口小吃，不惜專程駕車到灌口一飽口福。參加汽車趣味運動會的部分灌口小吃簡介灌口鹵鴨周吉和、周吉來兄弟繼承其父周文魯的傳統(tǒng)小吃——灌口鹵鴨，至今已有20年歷史，配方和加工方獨特，色香味俱全。上世紀90年代曾流傳：“到了集美灌口鎮(zhèn)，不嘗灌口鹵鴨味，白做一回灌口人?！惫嗫陧斣S狗肉灌口鎮(zhèn)頂許村人許清福，經營狗肉小吃已有17年。選用壯年鮮活農家土狗，搭配純中藥配方，用工精細，溫火慢燉，香溢四方，在集美負有盛名。灌口魚孚肉粽灌口魚孚肉粽，油光閃亮，香氣誘人，味道鮮美，口感極好，再加上劉銀于老人為人厚道、熱情好客，因此生意興隆。灌口阿大水餃阿大水餃在灌口周邊地區(qū)頗有名氣，由個體經營戶黃文生采用新鮮豬肉、牛肉、魚肉、目魚、香菇等上等原料制作而成。阿大水餃皮薄餡多，味道鮮美、口味獨特，聞名四方。灌口鹽鴨提起灌口鹽雞鹽鴨，最出名的是三德利飲食店，至今已有20年歷史，經營者陳著錄為灌口村人。其生產制作的鹽雞、鹽鴨以獨特的手藝和配方，采用土雞、土鴨為原料，用陳年老姜墊底，文火煲烤，出鍋雞鴨形狀完好，咸香適宜。灌口肉丸店灌口鎮(zhèn)雙嶺村人林文聰，從事肉類加工15年，生產的肉丸選用鮮豬后腿精肉，新鮮魚肉等，配以優(yōu)質地瓜粉、玉米淀粉，手工加工生產，肉丸清香爽口，風味獨特?，F有肉丸、燕餃、貢丸、魚丸、香腸等十來種產品。（汪權整理）

　　溫馨提示您可以這樣到現場自駕車的市民沿環(huán)島路從會展中心往機場方向，過五緣灣大橋左拐。沿環(huán)島路從機場往會展中心方向，則在五緣灣大橋前右拐，現場有拱門彩旗可做參照。坐公交車的市民可以選乘7路車至終點站。7路車的上行線路是：火車站、蓮坂國貿、蓮花登特口腔、呂厝通天地通訊、江頭天地美食城、開明電影城、薛嶺、禾興、金湖、枋湖西路、枋湖路口、梧桐、宏偉大廈、車管所、尚忠、嶺下、鐘宅、鐘宅村口、禹洲大酒店、五緣灣商業(yè)街。選乘6路車的市民可到五緣灣體育館，向前再走一站路可到。屆時，公交公司可能根據乘客量考慮延伸到五緣灣商業(yè)街活動現場。