泡椒，是川菜中特有的調味料。泡椒具有色澤鮮亮、辣而不燥、辣中微酸的特點。泡椒鮮嫩清脆，可以增進食欲，幫助消化與吸收。
錦江之星的泡椒土雞肉質鮮嫩，香中帶脆，入口微辣，辣中微酸，其與眾不同的爽口味道源于那一壇美味獨特的泡菜。該泡菜是錦江之星大廚親自浸腌調制的。先調好湯水，將備好的蔬菜入壇腌制，輔以獨家秘制佐料，浸泡2天，才得以使泡菜酸辣適宜，清脆爽口，飄香不散。將正宗土雞肉裹上生粉，拋油，翻炒，配以獨制泡菜，保證了雞肉原有的鮮、香、嫩，又加入了泡菜的酸、辣、脆，單單看著就讓人垂涎欲滴，入口的鮮美更讓人無法停箸，如此一盆可供四人食用，也僅售58元，物美又價廉。
臺海網1月8日訊 據灌口百姓微信報道 隨著最后的舞蹈，灌口元旦文藝晚會圓滿落幕，這一次活動聚集了灌口鎮(zhèn)大量群眾，大家沉醉在本次優(yōu)秀又用心的演出之中。精彩的晚會已經結束，在大家意猶未盡之時，再給錯過本次晚會的人一次回顧。 鎮(zhèn)長致辭 鎮(zhèn)長講話中無一不是對未來美好生活的祝...
臺海網1月8日訊 據天下集美微信報道 午后 夕陽余輝灑在風景湖內 近處，魚兒成群；遠處，白鷺撲翅 廊橋上，游客舉桿自拍 石亭里，老人圍桌而弈 岸邊上，小孩追逐嬉鬧…… 這幅生態(tài)花園美景 是咱們“千年古鎮(zhèn)”灌口 當下的高顏值寫照 雨過流云康祥灌口/張冬坤 近年來，灌口...
臺海網1月8日訊 據天下集美微信報道 你的母校是哪里？你還記得她嗎… 記憶中的灌口中學 作者：柯月霞 1 第一次走進灌口中學，是1985年的8月的一天。 記得那天，我騎著一輛破舊的自行車，后座上載了用蛇皮袋裝著的幾件衣服，幾斤米，還有草席、被單，和幾個盆盆罐罐，費了好大的勁，...
臺海網12月29日訊 （海峽導報記者 林彬彬）男子施工時不慎從3樓墜落到2樓，不幸身亡。昨日上午11點多，事發(fā)集美灌口三南路附近一個小區(qū)。 據了解，事發(fā)前，一名男子正在3樓一處窗戶進行施工作業(yè)。窗戶外有遮陽棚，上面有一個洞，男子便是從那個洞口掉下的。 導報記者了解到，男子掉到2樓一處陽臺，兩層樓之間的落差并不大，但是墜落時男子頭部碰到尖銳棱角，...
臺海網12月18日訊 據灌口百姓微信報道 古時候每隔25至30公里 便會設置一個驛站 供來往奔波的馬匹和人休息 如今馬匹雖被替代 但卻有更多的人需要 “休息” 集美之最 一個村十六座廟宇 來到這，當你來到這石橋、綠植、古門和周圍的平房，走進灌口鎮(zhèn)深青村，迎面而來的安詳令人不由...
