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私奔山水:集美灌口鄉(xiāng)村休閑美食游

www.8037eee.com 來源: 臺(tái)海網(wǎng) 劉強(qiáng) 用手持設(shè)備訪問
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  2009年5月29日,3部車,13人,去了集美灌口鄉(xiāng)村。

  古驛站,尋古之幽情。

  雙龍?zhí)毒皡^(qū),爬山以鍛煉體魄。

  坑內(nèi)水庫,土雞、土鴨、土王八之美味。

  “洪公館”,院子大樹下泡茶之悠閑。

  仙景社,芋葉田田之蒼綠。

  味友酒家,鴨肉面線、軟殼蝦、海蠣炸之大快朵頤。

  呵呵,真是好日子。

  深青古驛站:深青古驛站是目前國內(nèi)僅存不多的古代郵驛遺址之一,是福建省惟一保存完好無損的有1000年歷史的宋、元、明清時(shí)代古驛站。始建于宋,原址在灌口街東面二公里的魚孚,元時(shí)才移置于灌口之西的深青。明洪武十四年(1381年)重建,其歷史稍早于廈門島上建城的歷史。嘉慶年間《同安縣志》記載:“深青驛:在縣西六十里,宋名魚孚,在安民鋪之側(cè),元移今所。明洪武十四年,知縣方子張重建。景泰元年,尚書薛璉令主簿蔡?重建,上至大輪驛六十里,下至漳州府龍溪縣江東驛六十里。原系驛丞專理。國朝乾隆二十年裁汰,歸縣管理?,F(xiàn)在額設(shè)贍夫六十名,抄單、走遞、防夫等六名,兜夫十五名。”可見深青驛是一個(gè)設(shè)施,人員完備的驛站。

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  仙景芋:栽培歷史悠久,清朝光緒年間已有栽培記載。由于田頭村北靠山地,土壤質(zhì)地獨(dú)特,引用山泉灌溉,水質(zhì)無污染,因此種出的芋頭品質(zhì)優(yōu)于其他地方而聞名。仙景芋具有生長期長,營養(yǎng)積累豐富,單株母芋個(gè)體大,淀粉含量高,口感酥松、味濃香、柔嫩適口,已成為閩南傳統(tǒng)名菜,是廈門南普陀素菜飲食主要原料之一。1972年尼克華訪華期間,仙景芋被選入國宴。仙景芋早年主要在仙景自然社種植,也因此而得名,近年來已擴(kuò)展到田頭全村,村里80%以上的人家都有種植。


  鳳山祖廟:位于集美區(qū)灌口鎮(zhèn)灌口街北側(cè),距集美鎮(zhèn)只有7公里。建于明末天啟、崇禎年間(1621-1644年)。該廟原為兩進(jìn)宮殿式結(jié)構(gòu)的建筑物,前殿有八幅青石窗雕、盤龍石柱、青石雄獅、石柱楹聯(lián),屋頂是翹角式明代石雕裝飾。該廟毀損甚多,后經(jīng)歷幾次重修、擴(kuò)修。現(xiàn)在前殿是按清乾隆丙午年(公元1786年)式樣修葺一新的。楹聯(lián)都是前清時(shí)期同安縣的舉人、大學(xué)士所寫,工筆完整、書法技藝精湛。后殿是1929年建的鋼筋混凝土建筑。

  鳳山祖廟祀奉“李府清源真君二郎神”,李冰及其次子因治水有功為后代庶民所敬仰,二郎神因?yàn)槊癯Τ羰窨ざ冀躜?,后人遂在四川灌縣立廟紀(jì)念,宋真宗時(shí)追封為清源妙道真君?,F(xiàn)今前殿記載著該神的來歷:青石窗雕描繪蛟龍興風(fēng)作浪,一老一少與孽蛟搏斗;后蛟龍屈服,江上風(fēng)平浪靜,祥云朵朵,一老一少駕著被馴服的蛟龍,迎著彩云,冉冉上天。

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