【業(yè)界聲音】
●兩岸斗茶組委會(huì)副主任、
中國茶葉有限公司總經(jīng)理王貴卿:
把更多臺(tái)灣好茶推廣到大陸
兩岸斗茶活動(dòng)在加深兩岸茶業(yè)界的溝通和了解中起了非常大的作用。臺(tái)灣參賽者積極參加這個(gè)活動(dòng)，拓寬觀察大陸茶產(chǎn)業(yè)的視野，也把更多臺(tái)灣好茶推廣到大陸。通過兩岸斗茶平臺(tái)，大陸消費(fèi)者也知道了臺(tái)灣茶有什么特點(diǎn)、什么樣的臺(tái)灣茶是好茶、哪些茶值得買?！ ?（記者 翁華鴻）
●兩岸斗茶組委會(huì)副主任、
阿里山茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長官建安:
兩岸茶界一年一度的盛事
兩岸斗茶嘉義分賽場升級(jí)為臺(tái)灣賽區(qū)，參賽者也擴(kuò)展到整個(gè)臺(tái)灣。今年的參賽茶樣特別多，說明兩岸斗茶已被臺(tái)灣參賽者認(rèn)可。兩岸斗茶不僅推動(dòng)了兩岸茶產(chǎn)業(yè)的交流，也讓更多民眾通過茶葉加強(qiáng)文化交流。通過賽事，越來越多的大陸朋友開始認(rèn)識(shí)、了解、并接受臺(tái)灣茶。如今的兩岸斗茶，也已成為兩岸茶界一年一度的盛事?！ ?（記者 翁華鴻）
●嘉義縣制茶業(yè)職業(yè)工會(huì)
理事長簡金山:
回去分享斗茶學(xué)習(xí)成果
自從參與兩岸斗茶后，嘉義縣制茶業(yè)職業(yè)工會(huì)與大陸茶人有了很多交流，臺(tái)灣茶人的制茶技術(shù)隨之提升，臺(tái)灣茶界對(duì)大陸茶葉種類的認(rèn)識(shí)也得到強(qiáng)化。大陸有非常多好茶，每個(gè)茶類都很有特色，比如云南普洱。我們將把在兩岸斗茶的學(xué)習(xí)成果帶回去分享。
兩岸斗茶促進(jìn)兩岸茶農(nóng)不斷提升自我。臺(tái)灣茶農(nóng)將大陸的烏龍茶制作工藝引到臺(tái)灣，再做改良讓臺(tái)灣茶更加分；大陸茶農(nóng)則到臺(tái)灣學(xué)習(xí)茶園管理，讓自家的茶園種植變得更精細(xì)化。兩岸茶人共同努力，把中國茶推廣到全世界。 （記者 翁華鴻）
●廈門市商務(wù)局流通業(yè)發(fā)展處處長曾建民:
讓更多市民參與斗茶
兩岸斗茶活動(dòng)已經(jīng)舉辦多年，影響力越來越大，為原本分散的小茶商提供了統(tǒng)一展示的平臺(tái)，進(jìn)一步挖掘了閩茶文化魅力，拉動(dòng)市場消費(fèi)，更是以茶為媒介，聯(lián)結(jié)兩岸人民的情感。
現(xiàn)在，每年的兩岸斗茶活動(dòng)對(duì)于茶商、茶企而言都是大事，同時(shí)也成為一個(gè)茶文化交流、傳承、教育的重要機(jī)會(huì)。今年活動(dòng)除了民間評(píng)審團(tuán)，還新增了獲獎(jiǎng)好茶趣味競拍環(huán)節(jié)，效果很好，希望今后增加更多的趣味知識(shí)競答等活動(dòng)，讓更多市民參與進(jìn)來。
?。ㄓ浾?王穎達(dá)）
●廈門市社會(huì)科學(xué)界聯(lián)合會(huì)顧問彭一萬:
兩岸斗茶越來越“接地氣”
不僅是茶商，每年都有更多的市民加入兩岸斗茶活動(dòng)，活動(dòng)也越來越“接地氣”。廈門周邊出產(chǎn)的各種閩茶很多都是通過廈門港口走向世界。為什么外國人讀茶不讀作“cha”而是讀作“tea”，就源于閩商對(duì)茶字的發(fā)音?，F(xiàn)在廈歐班列的常態(tài)化運(yùn)轉(zhuǎn)，閩茶也可以通過班列銷往歐洲大陸，今后希望更多閩茶能通過廈門，以海運(yùn)、陸運(yùn)、空運(yùn)的方式銷往全球各地。
?。ㄓ浾?王穎達(dá)）
【獲獎(jiǎng)感言】
清香型鐵觀音組茶王獲得者
金質(zhì)蘭心茶業(yè)高癸壬:
做好茶靠的是認(rèn)真二字
去年在安溪，我的茶拿了濃香型鐵觀音的茶王，今年我以媽媽陳秀鳳的名義選送的茶樣獲得兩岸斗茶清香型鐵觀音組茶王。我的大部分時(shí)間都在做茶，兩種鐵觀音都有鉆研。做好清香型鐵觀音要靠自己的悟性，而濃香型鐵觀音則看原料好不好。不管怎樣，想做出茶王級(jí)別的好茶，靠的是認(rèn)真兩字，機(jī)會(huì)是給有準(zhǔn)備的人。 （記者 張海軍）
