臺(tái)海網(wǎng)2月28日訊 據(jù)廈門日報(bào)報(bào)道 新學(xué)期伊始，學(xué)校周邊的“小飯桌”也迎來了經(jīng)營旺季。日前，集美區(qū)市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員，對轄區(qū)校園周邊托管機(jī)構(gòu)開展抽查，督促經(jīng)營者進(jìn)一步規(guī)范經(jīng)營，消除食品安全隱患，確保學(xué)生的用餐安全。
在后溪鎮(zhèn)前進(jìn)村，執(zhí)法人員對東邊小學(xué)旁邊的“星光教育”“金星托輔”兩家托管機(jī)構(gòu)進(jìn)行突擊檢查。“星光教育”日常為近80名小學(xué)生提供午托、晚托服務(wù)。執(zhí)法人員對其食品加工場所的衛(wèi)生狀況、食品原料的購進(jìn)查驗(yàn)登記、索證索票制度落實(shí)、餐飲具消毒、食品留樣及從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣等環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)致檢查。經(jīng)查，這家托管機(jī)構(gòu)總體情況良好，但存在進(jìn)貨臺(tái)賬不規(guī)范、食品加熱設(shè)備未使用的問題。對此，執(zhí)法人員責(zé)令經(jīng)營者限期整改。
在“金星托輔”，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)后廚工作人員沒有穿上規(guī)范的工作衣帽，手上還留長指甲，佩戴首飾，當(dāng)即要求經(jīng)營者改正。
除了抽查，執(zhí)法人員還對“小飯桌”進(jìn)行了食品安全動(dòng)態(tài)等級評定，后續(xù)評分結(jié)果將通過集美區(qū)教育局向社會(huì)公開。據(jù)了解，目前，中小學(xué)校外托管機(jī)構(gòu)“小飯桌”實(shí)行備案登記制度，集美轄區(qū)已有402家“小飯桌”完成備案登記。
集美區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員表示，市場監(jiān)督管理部門將繼續(xù)對轄區(qū)“小飯桌”進(jìn)行監(jiān)督檢查，并對檢查中發(fā)現(xiàn)問題的整改進(jìn)行跟蹤，確保這些隱患及時(shí)消除。
據(jù)悉，目前廈門市市場監(jiān)管部門已啟動(dòng)春季校園周邊督查專項(xiàng)行動(dòng)，接下來還將對中小學(xué)、幼兒園食堂及周邊食雜店、餐飲店的食品安全情況開展抽查。
