開客棧是情懷 更是生意
“我剛做客棧時(shí)，曾厝垵的民宿不到10家；而現(xiàn)在，一年就有超過一千萬的游客進(jìn)村旅游，可見廈門旅游發(fā)展速度之迅猛。”陳清隆認(rèn)為，相比于臺(tái)灣旅館住宿行業(yè)形勢(shì)低迷，大陸旅游業(yè)呈現(xiàn)爆發(fā)式增長，而這一切，都得益于改革開放帶來的偉大成果。“特別是近10年來，經(jīng)濟(jì)增長帶來的旅游效益更加明顯。我很幸運(yùn)，能夠享受到改革開放帶來的紅利。”陳清隆說道。
陳清隆在打造客棧時(shí)，希望既有情懷，同時(shí)也能滿足現(xiàn)代經(jīng)營需求。他延續(xù)了臺(tái)灣民宿的內(nèi)涵，客棧的綠地、別墅，都由他親自繪圖設(shè)計(jì)、施工裝修?？蜅?nèi)一半的物品是純手工制作的，如燈具、桌椅、衣架等。這些物品多是利用廢棄材料改造而成，體現(xiàn)了環(huán)保的理念。陳清隆說，曾厝垵是高房租地塊，只有情懷是不行的，還要懂得經(jīng)營。陳清隆和不少大陸朋友學(xué)習(xí)自媒體，借力網(wǎng)絡(luò)打響客棧品牌。
父子兵大陸掘金點(diǎn)子多
陳清隆說：“兒子從小幾乎每年都有一半的時(shí)間是在廈門度過的，對(duì)這座城市有著深厚的感情。而且近年來大陸出臺(tái)了眾多惠臺(tái)政策，特別是思明區(qū)出臺(tái)的針對(duì)臺(tái)灣青年創(chuàng)業(yè)就業(yè)的各種優(yōu)惠措施，能為投資資本較少的年輕人提供極大的創(chuàng)業(yè)空間。”
因此，高中畢業(yè)后，陳緯在臺(tái)灣服完兵役，就來到廈門創(chuàng)業(yè)。目前，他已經(jīng)在廈門落戶，成為一名“新廈門人”。陳清隆則把自己醞釀五年的“清白傳承牛肉面”項(xiàng)目交給了陳緯。
在經(jīng)營過程中，陳緯也吸收借鑒了大陸的一些好經(jīng)驗(yàn)、好模式。他計(jì)劃，未來要把牛肉面做成冷凍包裝，通過冷鏈配送至顧客家中。食用前，只要簡單加熱就可以吃到方便健康的牛肉面。
