一顆楊梅的自然鍛造
在游客的手下，已經(jīng)紫紅的楊梅被一顆顆珍重的摘下。據(jù)介紹，由于今年降雨頻頻，原本5月底就能上市的益莊楊梅，今年較往年晚熟，園主依然不使用人工催熟，堅持讓楊梅自然成熟，可喜的是從臨近端午節(jié)開始，一直到六月中旬，持續(xù)半個月的成熟期可供人采摘。
在這里，鳥類和蟲子都是美好的，楊梅園并沒有設(shè)置壯觀的農(nóng)藥噴灑系統(tǒng)和粘蟲板，但因為有天敵存在，蟲害就不會發(fā)生，一切都遵循著自然法則。
楊梅天生最怕細菌，他們在山上支起鐵鍋熬石硫合劑，每次硫磺都要用七八百斤，熬一個星期，試了好幾年才熬出滅菌效果最好的合劑。合劑無抗藥性，殘留部分為鈣、硫元素，是楊梅生長所需中量元素。所以，大坂山益莊的楊梅，可邊摘邊吃，用涼涼的山泉水沖洗一下，口感更好。
新鮮楊梅必須大快朵頤
沿著山路兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，不一會的功夫，背上籮筐里就裝滿了楊梅。望著一顆顆圓珠飽滿的楊梅，迫不及待大嚼起來。
又因為楊梅個頭太大，直接啃容易把紫紅的汁水流一臉，所以只好每次都把囫圇的一整顆放進嘴里，吃得腮幫子艱難地鼓起。
據(jù)說古人形容美女吃楊梅為“小嚼沁桃腮”，但以一顆好楊梅的大小和一個正常女性的腮幫子尺寸，“小嚼”真是太難做到了。
今年因為天氣原因
楊梅比以往成熟得更晚一些
端午假期第一天
大批游客涌向楊梅園
樹上成熟的楊梅已經(jīng)被采摘完了
因為益莊楊梅均為無公害產(chǎn)品
沒有采取催熟等化學手段噴灌
自然成熟需要一定時間
