王雅娟：幸福豆?jié){老板娘
幸福豆?jié){店的老板娘王雅娟，經(jīng)營(yíng)特色主打“臺(tái)灣味”。“吃飽了沒(méi)？”住在官任社區(qū)新港廣場(chǎng)的王雅娟來(lái)自臺(tái)灣嘉義，走在社區(qū)里，不時(shí)有人朝她打招呼，很多都是她店里的顧客，熟絡(luò)得像老朋友一般。
今年43歲的王雅娟，來(lái)廈門(mén)已經(jīng)快兩年。“人家常說(shuō)，去一個(gè)陌生的地方需要融合，但在廈門(mén)，我覺(jué)得不需要，因?yàn)槎家粯影?，一樣的風(fēng)土人情，一樣的閩南話(huà)。”王雅娟笑著對(duì)導(dǎo)報(bào)記者說(shuō)，“對(duì)我而言，在臺(tái)灣和在廈門(mén)其實(shí)沒(méi)太大區(qū)別。”
王雅娟的豆?jié){店開(kāi)在湖濱北路28號(hào)。店面不大，只有13平米。但每天的客人絡(luò)繹不絕。
和廈門(mén)人傳統(tǒng)印象里的豆?jié){不同，王雅娟賣(mài)的豆?jié){是臺(tái)南味，光是風(fēng)味就是十來(lái)種：南瓜子、亞麻籽、杏仁、紅豆、薏仁……
每天晚上，王雅娟都要提前把100斤大黃豆泡水，第二天凌晨四五點(diǎn)，她就得起床制作豆?jié){。“6點(diǎn)多店門(mén)一開(kāi)，就有上班族或是媽媽們，來(lái)買(mǎi)早餐了，這一忙就得到中午才能休息。”
萬(wàn)事開(kāi)頭難。不過(guò)現(xiàn)在的豆?jié){店，已經(jīng)累積了老客戶(hù)。“有的客人一到店，一個(gè)眼神，我可能就知道他想要什么。”王雅娟說(shuō)。
每天收工，王雅娟雷打不動(dòng)的就是運(yùn)動(dòng)。從新港廣場(chǎng)出發(fā)，沿海灣公園，環(huán)筼筜湖慢跑，一路直奔凱賓斯基大酒店再折返。
這是她最?lèi)?ài)的獨(dú)處時(shí)光。“可以清空自己，讓頭腦更清楚地思考問(wèn)題。”王雅娟說(shuō)，她的家人都在臺(tái)灣，孩子今年17歲，上高二了，放假就會(huì)來(lái)廈門(mén)陪媽媽。
王雅娟在廈門(mén)最大的感觸就是：“廈門(mén)生活非常便利，小到微信、支付寶等移動(dòng)支付的便利。下一步，我考慮從臺(tái)灣帶更多的青年人來(lái)大陸一起創(chuàng)業(yè)。”
