臺海網(wǎng)6月19日訊(海峽導報記者 葉曉菲 通訊員 黃樹根)中考臨近,為保障轄區(qū)中考考生及教師食品安全,6月17日,翔安區(qū)馬巷市場監(jiān)督管理所對轄區(qū)中考考點食堂及周邊食品經(jīng)營單位開展食品安全檢查。通過此次檢查,執(zhí)法人員要求食品經(jīng)營者嚴把食品原料關(guān),不采購經(jīng)營來源不明及易腐敗等原料。同時,嚴把食品加工關(guān),食品應(yīng)煮熟煮透,炊具、餐具等應(yīng)清洗消毒到位,加工過程避免交叉污染,嚴格控制出菜時間,避免熟食被污染。此外,嚴把從業(yè)人員健康關(guān),落實從業(yè)人員健康管理及晨檢制度。
執(zhí)法人員呼吁廣大考生盡量選擇在考點食堂或家中就餐,不到無證無照的小攤販及衛(wèi)生條件差的餐館就餐,不要過度改變飲食規(guī)律和飲食習慣,飲食宜清淡新鮮,避免造成腸胃負擔。同時,中考期間,翔安區(qū)馬巷所新圩中隊執(zhí)法人員將加大巡查力度,保障轄區(qū)中考考生及教師的飲食安全。
