臺(tái)海網(wǎng)6月26日訊 據(jù)廈門廣電網(wǎng)報(bào)道 近日思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局推出“明廚亮灶”網(wǎng)絡(luò)化、“外賣食安封簽”等舉措,進(jìn)一步嚴(yán)管外賣質(zhì)量,守護(hù)市民的舌尖安全。
動(dòng)動(dòng)手指,點(diǎn)開手機(jī)中的訂餐軟件,餐廳后廚的衛(wèi)生環(huán)境和餐品制作過程一目了然。此次活動(dòng)中,位于萬(wàn)象城商圈的33家餐飲店,將“明廚亮灶”系統(tǒng)100%接入訂餐平臺(tái),市民在訂餐的同時(shí)可直接查看后廚情況,監(jiān)管部門也可以進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控。據(jù)介紹,“明廚亮灶”網(wǎng)絡(luò)化技術(shù),還將在寶龍一城、SM二期等思明區(qū)5個(gè)重要商圈陸續(xù)推廣。
餓了么平臺(tái)工作人員 徐貽華:(外賣)加工環(huán)境衛(wèi)不衛(wèi)生,符不符合我們食品的規(guī)范,它的操作上面有沒有問題,這些都能夠一目了然地得知,從而實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者跟商務(wù)之間信息的對(duì)等跟互通,也有效保障消費(fèi)者知情的權(quán)利。
現(xiàn)場(chǎng),思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局還正式啟用“外賣食安封簽”。外賣商戶出餐后,使用統(tǒng)一封簽進(jìn)行包裝,消費(fèi)者一旦發(fā)現(xiàn)餐盒上的封簽有損,可當(dāng)場(chǎng)拒收,從而有效保障餐食配送最后一公里的安全。目前,首批50萬(wàn)份封簽,已在餓了么與美團(tuán)平臺(tái)投放。
