■執(zhí)法人員現(xiàn)場使用快檢儀器檢測餐具潔凈度。
臺海網(wǎng)6月27日訊 據(jù)廈門晚報報道 6月20日，湖里區(qū)市場監(jiān)督管理局江頭所執(zhí)法人員突擊檢查，檢查對象是網(wǎng)友青睞的飲品店和火鍋店。
執(zhí)法人員走進了轄區(qū)內(nèi)的汕頭八合里海記牛肉店SM分店，對餐廳后廚的粗加工區(qū)、切配區(qū)以及配菜間進行逐一檢查。此外，還檢查了該店的經(jīng)營資質(zhì)、從業(yè)人員的健康證等，查看了店里的信息公示欄。店家按照規(guī)定懸掛了營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證，餐廳從業(yè)人員也都持有健康證且在有效期內(nèi)。
執(zhí)法人員重點檢查火鍋單品原輔料、生鮮牛肉類和蔬菜類，詳細檢查加工管理制度是否落實到位等。執(zhí)法人員還詢問了餐具清潔、消毒的流程，為核實餐具消毒的效果，執(zhí)法人員隨機抽取了餐廳現(xiàn)場備用的調(diào)味碟，使用快檢儀器檢測潔凈度，測試結(jié)果達標。
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小型消防站消防隊員快速滅火。 臺海網(wǎng)6月26日訊 據(jù)廈門日報報道 廈門市湖里區(qū)順應消防救援“大應急”需要，把滅火救援力量配置到最小單元，在全市率先打造金山、高崎兩個專業(yè)執(zhí)勤的小型消防站。日前，記者了解到，運行近半年來，兩個小型消防站參加滅火救援99起，疏散群眾11人次，保護財產(chǎn)價值100余萬元。 今年1月29日，金山、高崎小型消防站正式投入執(zhí)勤，...
■陣容強大的專家團隊保障廈門市食品安全。（資料圖） 臺海網(wǎng)6月26日訊 據(jù)廈門晚報報道 近日，市食安委對廈門市食安專家?guī)爝M行了“擴容”，食品安全專家?guī)煊?36名增加到208名，其中包括3名國際和國家級專家。這將有助于進一步提高政府食品安全決策水平及應急處理能力，保證食...
