當前，國內新冠肺炎疫情防控形勢繼續(xù)向好，多地下調新冠肺炎疫情應急響應等級，廈門確診病例清零，集美區(qū)連續(xù)多日無新增確診病例出現，疫情防控取得階段性成效。但由于境外疫情快速發(fā)展，外部輸入性風險上升，疫情防控形勢依然復雜嚴峻。

近期

集美區(qū)各類餐飲服務單位陸續(xù)復工復產

防護工作不到位、堂食聚集人流扎堆等現象重現

 零新增不等于零風險 

 有信心不等于能大意 

餐飲安全切莫松懈麻痹、厭戰(zhàn)僥幸

避免長時間的堅持功虧一簣！

為切實保障人民群眾身體健康和生命安全，近期，集美區(qū)應對新型冠狀病毒感染肺炎疫情工作指揮部下發(fā)《關于進一步加強疫情防控期間復工復產的各類餐飲服務單位食品安全監(jiān)管工作的通知》，從六個方面壓實行業(yè)主管部門管理責任，用“萬無一失”的防控底線思維，杜絕松口氣、歇歇腳的懈怠情緒，為安全供餐保駕護航，助力企業(yè)復工復產。

1 做好主管行業(yè)復工摸排

教育、建設、民政、工信等監(jiān)管部門要對學校、建筑工地、養(yǎng)老機構、工業(yè)企業(yè)的食堂復工情況摸底建檔。

2 靠前指導企業(yè)做好員工供餐

對設立集體食堂的企業(yè)和一般餐飲服務單位，督促企業(yè)按照防疫與食安規(guī)定落實好防疫和食品安全各項工作。

未設立集體食堂的企業(yè)和項目工地，要積極引導企業(yè)從市、區(qū)食安辦推薦的集體用餐配送單位名單中選擇滿足企業(yè)需求的集體用餐配送單位為員工供餐。

3加強政策科普宣傳

針對主管行業(yè)食品安全細分特征，制定有針對性的指導措施，強化宣貫。

4落實最嚴格監(jiān)管

加大對主管行業(yè)食品安全檢查力度，確定排查重點，建立風險隱患清單，做到問題早發(fā)現，隱患快處置，整改有力度，違法嚴查處。

5加大抽檢力度

擴大抽檢、快檢覆蓋面，提升發(fā)現問題的能力，從源頭上防止食品安全風險。

6暢通信息銜接機制

暢通疫情期間食品安全信息收集渠道，各類餐飲服務單位復工、監(jiān)管信息共享，發(fā)現問題及時通報。