近日，一場由集美區(qū)食安辦舉辦的，主題為“集合新‘食’力 食安有魅力”的食品安全教育實(shí)踐活動在集美區(qū)食品安全快檢室舉行。作為集美區(qū)首批五個(gè)區(qū)級食品安全教育基地之一，這是該食安快檢室舉辦的首場科普互動活動。
活動現(xiàn)場，來自杏林街道的16名小學(xué)生分成4組，在工作人員引導(dǎo)下參觀了解快檢室、快檢車以及“你送我檢”的具體流程，并參與體驗(yàn)了手部清潔度實(shí)驗(yàn)、熒光標(biāo)記發(fā)霉花生、大米新鮮度測定、蔬菜農(nóng)殘測定、食用油品質(zhì)測定等實(shí)驗(yàn)操作。在食品安全小課堂環(huán)節(jié)，來自集美大學(xué)的哥哥姐姐用生動有趣的語言，給孩子們講解了分辨變質(zhì)食品的方法，讓孩子們現(xiàn)場參與食品的簡單辨查，同時(shí)還開展了互動問答。
據(jù)了解，集美區(qū)委、區(qū)政府將區(qū)食安快檢室建設(shè)納入2022年區(qū)委區(qū)政府“為民辦實(shí)事”項(xiàng)目。集美區(qū)食安快檢室于今年4月建成并正式投入使用。目前，集美區(qū)已搭建起“一車一室、三站九校”（即一部快檢車+一個(gè)區(qū)食安快檢室+3個(gè)基層所快檢工作站+9個(gè)千人以上學(xué)校食堂快檢室）的食品安全快檢體系網(wǎng)絡(luò)，今年以來共開展快速檢測13187批次，合格率為99.8%，大大提升了食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警能力。同時(shí)，集美區(qū)食安快檢還被充分運(yùn)用到重大活動食品安全保障中，今年以來累計(jì)保障重大活動21場次、242餐次、5.68萬人次用餐安全。（來源：廈門日報(bào)）
