提起同安區(qū),您想到的是那隱藏在尋常巷陌的傳統(tǒng)美食,還是環(huán)東海域鱗次櫛比的高樓大廈,亦或是那動人心魄的美麗海景?新時代背景下的同安,傳統(tǒng)與新潮在這里共舞,這也使得同安的春節(jié)精彩紛呈。今天的《新春走基層》,我們就跟著記者的鏡頭走進同安的大街小巷,體驗這座古城的獨特“年味”。
記者 吳則拓:碧海藍天,椰林沙灘,彩虹跑道,這是所有人對同安濱海旅游浪漫線的第一印象,春節(jié)假期這里也成為了民眾出門游玩的好去處。
喜迎癸卯兔年,同安濱海旅游浪漫線吸引了許多外地游客前來打卡。沿著這條“彩虹絲帶”行走,沿途的海岸、沙灘、紅樹林相映成趣。來自西安的薄女士就帶著一家人,來到這里過春節(jié)。
西安旅客 薄女士:主要是小孩子都沒有見過海,帶孩子先來感受一下,有機會夏天應(yīng)該再來一趟。
薄女士兒子:(過來感覺怎么樣?)非常好,我也想住在海邊。
除了外地游客慕名而來,許多廈門市民也選擇來這享受假日時光,其中,戶外露營尤為火熱。他們有的拖家?guī)Э?,享受天倫之樂;還有的與好友同行,圍爐煮茶好不愜意。
市民 鄭女士:風景都很美,人也比較少,不會人擠人。
市民 駱先生:平時其實不怎么看(風景),只有假期才有空看。
市民 林女士:就帶小朋友過來運動一下,天天在家寫作業(yè),要參加一下(戶外)生活。
近年來,擁有旖旎風光的濱海旅游浪漫線正逐漸成為同安新城的新名片,更承載了同安新城打造文旅產(chǎn)業(yè)帶的期望。依托沿線布局的高端酒店群、高端住宅、美峰創(chuàng)谷、銀城智谷、環(huán)東云谷等,繪出眼前這幅充滿活力、“產(chǎn)城人”融合的生態(tài)美景。
記者 吳則拓:同安的美景不可錯過,美食亦不可辜負,春節(jié)出門踏青之余,不妨來到這家傳統(tǒng)薄餅店,尋覓屬于同安的古早味。
位于同安老城區(qū)的這家薄餅店里,薄餅制作技藝省級非遺傳承人吳招治正在熟練地包薄餅,她的身邊,擺著好幾個盆,里面裝的都是薄餅的配菜。
薄餅制作技藝省級非遺傳承人 吳招治:薄餅是我用了十幾種菜,加油飯、加海苔、加花生,加我制作的一個辣椒醬。
薄餅又稱潤餅,在閩南、潮汕、臺灣等地區(qū)都是很受歡迎的傳統(tǒng)風味小吃。雖然形態(tài)相似,但各地在做法上卻不盡相同。吳招治說,同安薄餅重在一個“卷”字,油飯、菜料混合在一起,撒上一點花生粉,再裹上一層薄如紙的薄餅皮,蘸上特有的調(diào)料,送入口中,讓各種食材在舌尖混合。
薄餅制作技藝省級非遺傳承人 吳招治:為什么過年一定要吃薄餅?zāi)??那就是包起來,卷錢財,吃下去,賺大錢。
美食暖胃,更暖心。春節(jié)期間,吳招治邀請周邊部分困難戶和環(huán)衛(wèi)工人來到店里品嘗薄餅,再送上一份新年禮物,讓這個冬天充滿溫暖。
環(huán)衛(wèi)工人:味道非常好,這家都開了好幾十年。
市民:老老少少,都吃得笑嘻嘻。
環(huán)衛(wèi)工人:(平時)對我們工人(很好),看到就叫我們進來吃,或者拿到門口給我們吃。
薄餅制作技藝省級非遺傳承人 吳招治:我做了十幾年(愛心活動),我覺得我們獻一點愛心,好像是做一個善事、好事,我覺得這個是非常好,感覺很開心。
當夜幕降臨,同安影視城的花燈流光溢彩,成為全城焦點。春節(jié)期間,同安影視城舉辦一系列慶?;顒?,不僅有九龍壁、卯兔送福等主題彩燈展出,更有千年非遺絕技打鐵花表演,一棒鐵花沖天起、二棒鐵花接踵而至,棒棒相連,光芒四射,讓市民充分感受傳統(tǒng)文化的魅力。
【記者手記】
體驗同安人春節(jié)的一天,我們能感受到這片土地上的新潮與傳統(tǒng),既有著眼文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的活力,也有傳承文化根脈的定力,更重要的是那一份濃濃的“人情味”。我想,這才是這座古城的精神底色與獨特魅力。(來源: 廈視新聞)

