威爾塔特爾博士彈奏鋼琴曲。
威爾塔特爾博士夫人演奏長笛。
“要推廣世界和平飲食，方法有三個，教育！教育！教育！”威爾塔特爾博士認為，中國在未來五到十年內會成為世界上比較領先的吃素食的國家。
為傳播善意與愛，威爾塔特爾博士與夫人琴瑟和鳴，共同演奏了充滿大自然氣息的原創(chuàng)曲目，他希望透過靈性的原創(chuàng)鋼琴音樂歌頌對大自然和動物的愛、對全世界和平的寄望。
活動結束后，塔特爾博士還為到場觀眾簽售《世界和平飲食》一書，該書于2010年成為亞馬遜排名第一的暢銷書，目前已被翻譯成16種語言，被譽為“21世紀最偉大的著作之一”。
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