臺海網(wǎng)8月25日訊 據(jù)人民網(wǎng)報道  23-24日，由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所主辦的全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量學(xué)術(shù)研討會在廈門順利召開。本次研討會旨在推動中國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估技術(shù)的研究與發(fā)展，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險識別、評價、預(yù)警防控技術(shù)和管理水平。

　　會上，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院質(zhì)標(biāo)所汪飛杰書記指出，風(fēng)險評估是《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》法定職責(zé)，是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全科學(xué)監(jiān)管的必然要求，是實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的基礎(chǔ)保障，是滿足人民美好生活的重要技術(shù)支撐。農(nóng)科院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所自2011以來，共計完成了105家風(fēng)險評估實驗室和148家風(fēng)險評估實驗站的篩選和技術(shù)審核;完成了歷年風(fēng)險評估專項的組織協(xié)調(diào)、技術(shù)審核把關(guān)和評估結(jié)果總結(jié)報送，以及持久性環(huán)境污染物和禽蛋農(nóng)藥殘留兩大應(yīng)急評估專項的設(shè)計及組織實施等。

　　中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院紀(jì)檢組組長李杰人表示，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是農(nóng)業(yè)科學(xué)的重要新興學(xué)科，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估更是該學(xué)科的核心領(lǐng)域，是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的重要技術(shù)基礎(chǔ)。然而，我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估工作與依法監(jiān)督和科學(xué)管理的需求相比，差距較大，與發(fā)達(dá)國家相比，在風(fēng)險評估技術(shù)和風(fēng)險管理預(yù)警等方面還有很多工作需要跟進(jìn)。

　　在大會報告上，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)沈建忠院士以“農(nóng)產(chǎn)品中危害因子檢測現(xiàn)狀及挑戰(zhàn)”為題，闡述了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全背景，危害因子檢測的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)與趨勢，并強(qiáng)調(diào)農(nóng)獸藥殘留仍然是食用農(nóng)產(chǎn)品危害因子的主要來源之一，最后介紹了免疫快速檢測技術(shù)的發(fā)展前景。

　　國際食品法典農(nóng)藥殘留委員會主席喬雄梧以“我國農(nóng)藥最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)制定及面臨的風(fēng)險評估問題探討”為題，分析了農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)制定的法律基礎(chǔ)、發(fā)展歷程，經(jīng)過多年的發(fā)展，符合現(xiàn)代風(fēng)險分析原則的農(nóng)藥殘留食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)體系初步形成。同時指出了農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)制定存在的問題，以及未來工作的重點。

　　中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所李培武以“農(nóng)產(chǎn)品黃曲霉毒素污染檢測與預(yù)警控制”為題，提出了黃曲霉毒素的污染危害，介紹了黃曲霉毒素的檢測技術(shù)、風(fēng)險預(yù)警、全程控制技術(shù)的成果，以及脫毒減毒技術(shù)的進(jìn)展。

　　據(jù)悉，本次會議是為全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估打造一流的學(xué)術(shù)交流平臺，不斷提升風(fēng)險評估技術(shù)能力水平，為國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的科學(xué)監(jiān)管和生產(chǎn)消費指導(dǎo)提供強(qiáng)勁有力的重要支撐。(實習(xí)生 白純歌)