空運來的魚 當場變成生魚片
日本料理，很多人都喜愛。可是，你親眼見過廚師如何將一整條魚處理成生魚片嗎？
在日本長崎縣展館，精彩的現(xiàn)場“秀”引來了不少市民圍觀。一條魚，一把刀，在廚師靈巧的雙手下，三下五除二，很快便成了一片一片的生魚片，看得人直流口水。
在這里，市民不僅可以觀看生魚片的制作過程，也可以現(xiàn)場購買。
天然真鯛、全目鯛、紅虎頭魚、琵琶鰤魚……各種剛剛從長崎空運過來的魚，都在現(xiàn)場盡情展示。
有關負責人說，這些魚，目前在廈門的日料店里都有機會吃到，因為都是空運，所以目前都是供應給相對高端的餐廳。市民如果來到現(xiàn)場，可以飽一飽口福。
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