▲泰國(guó)展位的甜點(diǎn)
泰國(guó)皇室吃的美食 來(lái)廈門了
在泰國(guó)館，地道的泰國(guó)文藝表演總是吸引眾多市民駐足觀看。除了表演，美食也是不可錯(cuò)過(guò)。其中，一款很獨(dú)特的泰式甜點(diǎn)，可是平時(shí)很難吃到的呢！
這款糕點(diǎn)，看上去像是水果，實(shí)際上內(nèi)里大有乾坤，主要使用綠豆和椰子汁做成，制作完成極其不易。
首先，綠豆去皮，蒸五個(gè)小時(shí)；蒸熟后搗爛，同時(shí)加入椰子汁，放入冰箱冷凍；冷凍后，將綠豆泥搓成各種水果的形狀；然后，用蔬菜和水果榨出的汁一層一層給“水果”上色；最后，還要用蜂蜜熬出糖水，每個(gè)“水果”都要裹上糖水。
每一個(gè)“水果”，都需要兩天時(shí)間才能制作完成，代表了泰國(guó)的傳統(tǒng)文化。在古代，只有泰國(guó)皇室貴族才有機(jī)會(huì)享用。這次來(lái)到投洽會(huì)，泰國(guó)的御用宮廷廚師也親臨現(xiàn)場(chǎng)，親手制作，讓廈門市民有機(jī)會(huì)品嘗這一獨(dú)特的美食。
◆泰國(guó)展位的水果雕花
