金槍魚產業(yè)鏈在廈孵化壯大

　　工作人員加工金槍魚。（記者 張奇輝 攝）

　　一條條數(shù)十斤重的金槍魚，離開零下50℃的冷凍庫，來到加工車間。去頭、去尾、去皮、去骨、切片、包裝……披著白霜的凍金槍魚被完美分割，加工成鮮紅的金槍魚柳。

　　這是昨日下午記者在廈門市聯(lián)成漁業(yè)有限公司的金槍魚加工廠看到的一幕。這家金槍魚加工廠位于漁港西路的象嶼閩臺中心漁港冷鏈物流中心，是我市去年海洋產業(yè)招商引資的一大成果。

　　去年，廈門市海洋發(fā)展局引入深圳聯(lián)成遠洋漁業(yè)集團，這個集團在西太平洋擁有多個漁業(yè)基地，每天有75艘遠洋捕撈船穿行在大洋上，捕撈的漁獲發(fā)往世界各地。該集團于去年在廈門注冊成立廈門市聯(lián)成漁業(yè)有限公司。2020年廈門國際海洋周期間，金槍魚加工廠正式投產。

　　一條圍繞著金槍魚的產業(yè)鏈開始在廈門孵化壯大。金槍魚加工廠自去年11月21日投產以來，短短兩個月來，產能穩(wěn)步增加，日加工量已達3噸。昨日，首批40余噸金槍魚從這里運出，裝入集裝箱，陸續(xù)離岸，前往日本、馬紹爾群島、菲律賓等國。

　　對于疫情之下的逆市發(fā)展，廈門市聯(lián)成漁業(yè)有限公司副總經理楊良濱告訴記者，所有生產的金槍魚都將嚴格按照檢驗檢疫的要求，做好食品安全工作。

　　楊良濱說，廈門加工的金槍魚，主要供應國內市場，還有一部分出口。“下一步我們還將對金槍魚的副產品進行開發(fā)利用，包括魚下巴、魚腹肉、魚尾等部位。同時冰鮮金槍魚生產線也已經通過第三方認證，即將正式開工建設。我們對未來的市場充滿信心。”

　　金槍魚加工廠的開工，只是我市打造金槍魚產業(yè)鏈中的其中一環(huán)。除了加工廠外，我市還將推動全國金槍魚交易集散中心的建設。就在昨天，廈門市海洋發(fā)展局的工作人員也到現(xiàn)場了解生產情況，并跟蹤相關項目進展情況，還就優(yōu)惠政策進行了解讀。

　　據(jù)悉，我市已出臺相關措施，進一步加快現(xiàn)代都市漁業(yè)發(fā)展。比如，對廈門、臺灣遠洋漁業(yè)企業(yè)自捕金槍魚或企業(yè)直購金槍魚，通過廈門口岸報關并在廈門集散的，可以享受運輸費補助。對此，楊良濱充分肯定，“真金白銀的補助，對我們企業(yè)來說是肯定，也是支持，我們會更加專注于金槍魚產業(yè)鏈的打造，讓優(yōu)質的金槍魚產品走進廈門百姓家。”