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特“蔬”的愛！130多萬斤滯銷包菜“包”圓了
海峽導報率先發(fā)起愛心助農(nóng)倡議，11天全城愛心接力換來菜農(nóng)燦爛的笑容
臺海網(wǎng)4月4日訊（海峽導報記者 陳婧琳 文/圖） “包菜已經(jīng)賣出130多萬斤，基本賣完了！”3日下午，翔安區(qū)新圩鎮(zhèn)鳳路村傳來了一則讓人興奮的消息，村里滯銷的包菜已經(jīng)基本被社會各界愛心企業(yè)和愛心人士“包”圓了！當蔬菜豐收遇上滯銷困境，廈門人用實際行動詮釋“包在我身上”的擔當！
3月24日，海峽導報社在全媒體平臺率先刊發(fā)了一則“廈門翔安區(qū)新圩鎮(zhèn)鳳路村上百萬斤包菜滯銷”的新聞，并發(fā)起愛心助農(nóng)倡議，呼吁社會各界伸出援手。當天，導報記者便接到126通來電，其中，有政府部門、大型商超、餐飲行業(yè)，有高校食堂、研學機構，也有熱心市民，或致電詢問收購事宜，或驅(qū)車直奔田間地頭對接洽談。
“先訂5噸！”“給我們來10噸！”……3月25日上午，原本冷清的鳳路村熱鬧起來，多家愛心企業(yè)驅(qū)車前來采購，一輛輛滿載包菜的貨車從田間直奔各大商超。不到24小時，這些包菜就陸續(xù)抵達了市民的“菜籃子”。
3月26日，高校助農(nóng)采購車也來了。廈門大學、集美大學、華僑大學3所高校聯(lián)合發(fā)力，進入田間批量采購農(nóng)產(chǎn)品。
“來顆包菜嗎？‘包’甜的！”“買點包菜，幫農(nóng)民渡過難關！”“愛心助農(nóng)，一起出力！”許多廈門市民在朋友圈分享愛心助農(nóng)倡議。“急求包菜食譜！”“包菜還可以怎么炒？”還有不少廈門市民曬出自己購買的包菜，探討包菜的各類烹飪方法。
昨日，在鳳路村的田間地頭，是一片繁忙而喜悅的景象。不少菜農(nóng)正忙著在地里收拾包菜的葉子，為即將種植下一季度的蔬菜做著充分的準備。大家的臉上，露出了燦爛的笑容。
“滯銷菜”變身“暖心菜”，11天全城愛心接力，不僅為菜農(nóng)們送去了實實在在的幫助，更彰顯了“愛心廈門”的溫暖力量。
田間特寫
菜農(nóng)們喜笑顏開
“我家5畝地的包菜都賣完啦，真是太高興了！”“我家的7畝（包菜）也全都被愛心人士買走了，真是感激不盡！”……
昨日，在鳳路村的菜地邊，菜農(nóng)葉盼滿臉笑容地告訴導報記者，他家共有5畝滯銷包菜，已經(jīng)全部賣出。他說：“辛苦了3個多月，今年市場行情不好，幸虧有大家來幫忙，感謝愛心企業(yè)和愛心人士，感謝海峽導報！”
菜農(nóng)葉場家也有5畝包菜地，這次全部賣出，葉場說：“真的要感謝社會各界愛心人士的支持和購買，沒有他們幫助，包菜可能就賣不出去了。”
同樣感到欣慰的還有菜農(nóng)陳澆花。她細數(shù)了種子、耕地、種植、養(yǎng)護等各項成本后表示，原本已經(jīng)做好賣不出去的準備了，這次還好有大家前來助力，讓她對未來的種植充滿信心。陳澆花激動地說：“感謝所有前來購買包菜的愛心人士，大家的支持讓我們農(nóng)民看到了希望。”
目前，新圩鎮(zhèn)鳳路村的這批滯銷包菜已基本售罄，還有零星包菜在田里，歡迎市民假期前來采摘。同時，新圩鎮(zhèn)各村（社區(qū)）的蔬菜也陸續(xù)迎來豐收，歡迎愛心企業(yè)和愛心人士持續(xù)關注。
愛心接力>>>
3月24日
翔安區(qū)新圩鎮(zhèn)鳳路村上百萬斤包菜滯銷，本報率先發(fā)起“愛心助農(nóng)”倡議，得到熱心企業(yè)、市民熱烈響應，導報記者一天就接到了126個愛心來電。
3月25日
愛心企業(yè)組團驅(qū)車直達鳳路村采購。
翔安區(qū)市場監(jiān)督管理局將快檢車開到田間對包菜進行檢測。
3月26日
“愛心助農(nóng)包菜”上架商超，市民爭相采購，多所高校也加入愛心助農(nóng)接力。
3月27日
美食博主在田間吆喝直播，外地企業(yè)也來采購。
廈大食堂展現(xiàn)包菜“花式做法”。
3月29日
臺青志愿者加入助農(nóng)隊伍。
不少市民利用周末帶孩子到村里采摘包菜。
3月30日
福建日報刊發(fā)報道《“暖心菜”6天賣出30多萬公斤！》。
4月3日
鳳路村的130多萬斤滯銷包菜被“包”圓了，菜農(nóng)露出燦爛的笑容。
尋求破局
打造“產(chǎn)銷共同體”破解農(nóng)產(chǎn)品滯銷難題
翔安區(qū)新圩鎮(zhèn)鳳路村，一周時間，百萬斤包菜從“豐收的煩惱”變?yōu)?ldquo;甜蜜的果實”，暖城廈門書寫出了動人旋律。
但是，破解農(nóng)產(chǎn)品滯銷，“救火式”的幫扶顯然不是長久之計，長效機制才是“最優(yōu)解”——在綜合聽取了各方建議之后，新圩鎮(zhèn)醞釀搭建農(nóng)產(chǎn)品“產(chǎn)銷共同體”并投入試運行。
“產(chǎn)銷共同體”，即通過村、鎮(zhèn)、局等主管部門主導產(chǎn)前規(guī)劃、產(chǎn)中指導和商貿(mào)流通，形成農(nóng)產(chǎn)品全鏈條服務新體系，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)服務從“單點突破”轉(zhuǎn)向“全局協(xié)同”。
產(chǎn)前規(guī)劃
從憑經(jīng)驗到依科學，引導農(nóng)戶科學種植
“廈門的農(nóng)產(chǎn)品供應有很強的季節(jié)性，每年11月至次年5月，以廈門及周邊的南方蔬菜為主；5月至11月則以外調(diào)蔬菜為主。”作為廈門最大的農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場，廈門閩夏農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場每年蔬菜交易150萬噸以上。市場相關負責人王懷眾表示，想要解決滯銷難題，不能僅憑農(nóng)戶經(jīng)驗，可以用市場來影響生產(chǎn)。
對于供給側(cè)這個關鍵點，翔安區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村和水利局也有深刻認識。該局表示，今后他們會適當給予農(nóng)戶一些種植建議，引導農(nóng)戶科學種植，鼓勵農(nóng)戶種植市場歡迎的新品種或特色品種，合理調(diào)整種植結(jié)構。
其實，翔安區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村和水利局下屬的翔安區(qū)農(nóng)林水技術推廣中心長期以來都有在做農(nóng)業(yè)技術推廣和指導方面的工作，今后推廣中心將加大頻率且有針對性地為農(nóng)戶提供農(nóng)業(yè)技術指導，幫助村鎮(zhèn)制定差異化種植方案。“產(chǎn)銷共同體”好像農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的“大腦”，讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)學會思考。廈門市軟科學協(xié)會名譽會長王復基認為，這個“大腦”依據(jù)土地資源、市場需求等數(shù)據(jù)，為農(nóng)戶提供種植品類、規(guī)模建議，讓“憑經(jīng)驗”變成“依科學”。
產(chǎn)中指導
從野蠻生長到精細對接，供給和需求都更透明化
新圩鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)資源豐富，全鎮(zhèn)耕地面積達兩萬畝左右。在新圩鎮(zhèn)三級調(diào)研員黃智杰看來，通過農(nóng)產(chǎn)品“產(chǎn)銷共同體”，也能一定程度上緩解農(nóng)民悶頭干、市場調(diào)節(jié)慢的粗放狀態(tài)。
黃智杰表示，可以先建個微信群，以后再建專門的對接平臺，多方成員可以共享實時的農(nóng)業(yè)信息，例如農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量變化、質(zhì)量檢測結(jié)果、市場價格波動等信息都可以及時分享，通過這個機制，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全鏈條實現(xiàn)透明化。
此次新圩鎮(zhèn)鳳路村出現(xiàn)包菜滯銷情況，也讓翔安區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村和水利局局長陳寧剛有了新思路。陳寧剛表示：“我們將通過定期推介農(nóng)產(chǎn)品采收信息，例如每個月發(fā)布一次下個月即將大量上市的蔬菜信息，提前將翔安區(qū)各鎮(zhèn)（街）的主要蔬菜品種、采收期及聯(lián)系電話等信息進行推介發(fā)布，引導市場關注，讓生產(chǎn)情況更加透明化。同時再給出相關各鎮(zhèn)（街）聯(lián)系方式，讓對接更加高效。”
愛心助農(nóng)倡議發(fā)布后，新圩鎮(zhèn)吸引了不少采購商。鎮(zhèn)政府工作人員吳文清對搭建“產(chǎn)銷共同體”頗為認同：“我們可以先建立微信群，把每個村分管農(nóng)業(yè)的村干部、種植大戶、農(nóng)業(yè)合作社以及有需求的采購商集合起來、統(tǒng)籌起來，打通農(nóng)產(chǎn)品的供需通路。”
產(chǎn)后促銷
從單打獨斗到銷售大網(wǎng)，大型商貿(mào)流通紛紛入局
“產(chǎn)銷共同體”的核心價值，就在于打破產(chǎn)銷壁壘，引入電商企業(yè)、連鎖商超，為農(nóng)產(chǎn)品精準對接市場“提前一步”。
作為國內(nèi)線上領先的銷售渠道，京東超市率先響應，將利用供應鏈優(yōu)勢，與全國各地的產(chǎn)業(yè)帶上下游深入合作，與多地的地方政府及商家緊密協(xié)作，構建起高效的產(chǎn)地直采體系，直接對接當?shù)剞r(nóng)戶與農(nóng)場，集合多方資源助力農(nóng)產(chǎn)品銷售，帶動經(jīng)濟增長、廈門農(nóng)戶增收。
廈門“菜籃子”國有供應主渠道夏商，顯示了國企的擔當。廈門夏商民興超市董事長潘虹，在包菜滯銷的第一時間就表示要加入“產(chǎn)銷共同體”，通過島內(nèi)外110家超市門店實實在在幫助農(nóng)民。
還有線下門店約3000家的見福便利店，昨天一天采購包菜1.6萬斤，董事長張利對“產(chǎn)銷共同體”充滿期待。在他看來，能提前對接農(nóng)戶、提前安排采購，可以實現(xiàn)蔬菜從田頭直達貨架，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效率也將大大提高。
此外，還有元初食品、叼到家社區(qū)團購、高校后勤采購部門以及部分大型企業(yè)的食堂采購都已到位，一張覆蓋農(nóng)產(chǎn)品的線上線下商貿(mào)流通大網(wǎng)正在拉開。
新體系
從“盲人摸象”到供需零距離，消除信息差打通產(chǎn)銷路
“廈門迫切需要建立農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷服務體系！”鳳路村包菜滯銷的第一時間，廈門市軟科學協(xié)會名譽會長王復基曾這樣呼吁。在他看來，整合生產(chǎn)指導、市場行情、物流調(diào)度等信息，打通農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的信息脈絡，以信息通路重塑農(nóng)產(chǎn)品服務體系迫在眉睫。
元初蔬菜供應鏈事業(yè)部負責人吳俊杰也認為，“產(chǎn)銷共同體”的核心價值在于打通產(chǎn)銷之間的信息屏障，消除供需之間的信息差，企業(yè)與合作社、與農(nóng)戶無縫對接，農(nóng)民不用愁銷路，企業(yè)不用找產(chǎn)地，供需之間“零距離”。
一電商平臺區(qū)域負責人直言，就農(nóng)業(yè)板塊的產(chǎn)業(yè)布局來看，廈門的農(nóng)產(chǎn)品滯銷數(shù)量看似龐大，但放在全國供應鏈系統(tǒng)里依然屬于“小農(nóng)”，產(chǎn)品類型、產(chǎn)能產(chǎn)量、產(chǎn)業(yè)配套都不占優(yōu)勢，這時候能有個“產(chǎn)銷共同體”就顯得尤為重要。
如今，由政府、農(nóng)戶和市場共同形成的信息共享、產(chǎn)銷一體機制初具雛形，小農(nóng)戶對接大市場有了無限可能。
翔安區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村和水利局局長陳寧剛說，信息通了，銷售渠道也就通了，農(nóng)戶可以根據(jù)市場需求選擇種植品種和時機，采購商則能直接聯(lián)系產(chǎn)區(qū)，及時做出采購決策，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)告別“盲人摸象”，農(nóng)產(chǎn)品滯銷的尷尬境地或不再有。
新思路
強化合作社打造特色產(chǎn)業(yè)，鳳路村將申報“一村一品”
剛剛經(jīng)歷了從滯銷到暢銷的鳳路村，已經(jīng)感受到了“產(chǎn)銷共同體”這種全鏈條服務模式的力量。借助這股力量，鳳路村對特色農(nóng)業(yè)有了新的思路。“我們接下來打算申報‘一村一品’，把包菜打造成特色產(chǎn)業(yè)，同時強化合作社的作用，發(fā)展包菜深加工產(chǎn)業(yè)。”站在鳳路村的包菜地里，村黨委副書記黃培躊躇滿志。
黃培設想，未來可以開發(fā)包菜泡菜，用不同口味、不同規(guī)格的泡菜產(chǎn)品，滿足不同消費者的需求；可以將包菜加工成包菜干，方便儲存和運輸；還可以研發(fā)包菜汁飲品，為消費者提供更多樣化的選擇。
廈門市農(nóng)技協(xié)專家組成員楊森山也給出了建議，村里可以積極推動農(nóng)產(chǎn)品品牌建設，作為重要標識，品牌可以提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，如果能建立起特色品牌，就可以在市場上形成獨特的競爭優(yōu)勢，走得更穩(wěn)、更遠。
目前，針對鳳路村包菜的“救火式”幫扶已接近尾聲，從“豐收的煩惱”到暢想未來，“產(chǎn)銷共同體”可能帶來的預期令人興奮。新圩鎮(zhèn)三級調(diào)研員黃智杰表示，從小規(guī)模到大平臺，需經(jīng)過一段時間試行和摸索，在具備條件的情況下，新圩鎮(zhèn)醞釀搭建農(nóng)產(chǎn)品“產(chǎn)銷共同體”并投入試運行。
（海峽導報記者 孫春燕 陳婧琳）
