外送 僅少數(shù)酒店能外送
有部分市民認(rèn)為，除夕夜在酒店用餐，不如在家中溫馨，所以就想著購(gòu)買(mǎi)“外賣(mài)年夜飯”。據(jù)記者了解，除少數(shù)幾家外，大部分酒店沒(méi)有這項(xiàng)業(yè)務(wù)。
王子飯店負(fù)責(zé)人說(shuō)，飯店推出了一些盆菜，可以外帶，但需要顧客自己到飯店來(lái)取，其他的菜肴則無(wú)法外帶。舒友海鮮大酒樓負(fù)責(zé)人說(shuō)，在酒樓周邊，如住在白鷺洲附近的顧客，酒店可以提供“外賣(mài)年夜飯”，安排一些比較容易運(yùn)輸?shù)牟穗?ldquo;送飯上門(mén)”，不收配送費(fèi)，但火鍋等就無(wú)法外送。該負(fù)責(zé)人表示，這只是一種臨時(shí)變通手段，并不是酒店主要的經(jīng)營(yíng)方式。
金雁酒店工作人員則表示，往年人手充足的情況下，有推出年夜飯“外賣(mài)”模式，但今年酒店桌位已早早被訂滿(mǎn)，酒店擔(dān)心服務(wù)員人手不足，所以無(wú)法進(jìn)行外送。艾美酒店、亞珠酒樓等也表示沒(méi)有“外賣(mài)”業(yè)務(wù)。
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網(wǎng)上買(mǎi)年夜飯
問(wèn)的多訂的少
網(wǎng)絡(luò)電商似乎有意搶占“年夜飯外賣(mài)”市場(chǎng)。據(jù)了解，廈門(mén)本土新近上市的App“黃小聚火鍋”推出了年夜飯火鍋外賣(mài)。“我們想著廈門(mén)人過(guò)年‘圍爐’喜歡吃火鍋，但自己在家做又有些麻煩，所以推出了這項(xiàng)活動(dòng)。”
“目前打電話(huà)詢(xún)問(wèn)的人很多，但真正下單的還不多。”“黃小聚火鍋”的工作人員說(shuō):“一方面有些人可能對(duì)網(wǎng)上下單不放心，因?yàn)橐雀恫糠挚铐?xiàng)，另一方面可能是很多顧客對(duì)這種形式還不了解，所以目前以咨詢(xún)?yōu)橹?，只預(yù)訂出去十幾份。”
