漳州 打午時(shí)水洗澡防長(zhǎng)痱

　　湖內(nèi)新村鄭惠聰一家

　　劃龍舟、掛艾葉、吃粽子，這是全國(guó)各地端午節(jié)的普遍習(xí)俗，但老漳州人過(guò)端午節(jié)時(shí)，還有很多本土特色的活動(dòng)。

　　今年75歲的鄭惠聰是土生土長(zhǎng)的漳州人。每年端午節(jié)，孩子和孫子們都會(huì)回到家里和老兩口團(tuán)聚過(guò)節(jié)。一大早，鄭惠聰?shù)膼?ài)人會(huì)到市場(chǎng)上買(mǎi)來(lái)鮮花、水果，祭拜水仙王(屈原)，并在自家大門(mén)、房門(mén)的門(mén)楣上插艾葉。中午時(shí)分，鄭惠聰?shù)膼?ài)人還會(huì)親自打鹵面，一家八口一起吃鹵面。

　　“以前家里過(guò)端午的節(jié)目?jī)?nèi)容更加豐富。”鄭惠聰笑著說(shuō)，以前住的老房子都有水井，中午時(shí)刻，太陽(yáng)正直照射到水井中的水。這時(shí)，他們一家人會(huì)將井中的水打起來(lái)洗身子、洗臉、洗手腳。據(jù)說(shuō)這種“午時(shí)水”可以避邪祛瘟，防止入夏生痱子，外出不會(huì)被蛇咬。(黃小英)

　　龍巖 艾葉熬水全家人洗澡

　　龍巖市新羅區(qū)龍騰路林先生一家

　　來(lái)自上杭的林先生在龍巖待了10多年，一家都是客家人。他告訴記者，龍巖地區(qū)有多個(gè)客家縣，每個(gè)地方的風(fēng)俗也不盡相同。比如，有些地方是五月初四過(guò)端午節(jié)，而有些則是五月初五過(guò)節(jié)。他們?cè)诿磕甑奈逶鲁跷暹^(guò)節(jié)。

　　“我們客家人會(huì)提前準(zhǔn)備一些藥草，在端午節(jié)那天將藥草熬成汁，加入洗澡水中，每個(gè)人都要洗。”林先生笑著說(shuō)，洗完后晚上都不會(huì)被蚊蟲(chóng)叮咬。往年的端午節(jié)，林先生家就是全家人聚在一起，準(zhǔn)備一桌好菜，擺上做好的粽子，熱熱鬧鬧吃頓團(tuán)圓飯。“在農(nóng)村的話會(huì)更熱鬧，兄弟幾個(gè)相互串門(mén)一天吃好幾餐。”林先生說(shuō)。(廖燕妮)

　　泉州 她的端午節(jié)就是包粽子

　　鯉城區(qū)天后路許雪清一家

　　前天，在泉州鯉城區(qū)南門(mén)天后路的一條小巷內(nèi)，記者見(jiàn)到了許雪清阿婆，她專(zhuān)門(mén)做“鮑魚(yú)粽”，在泉州小有名氣。

　　許雪清今年62歲，在這里生活了30多年，近年來(lái)每到端午節(jié)前都特別忙，因?yàn)樗龅聂兆雍贸?，鄰里和許多朋友紛紛慕名而來(lái)，有的更是早早地下了訂單。太忙了沒(méi)辦法，許雪清兒子的岳母以及兒媳全上陣，單這一兩天，每天就要包一兩百斤的糯米。按每斤米包5粒粽子計(jì)算，一天要包1000粒左右。

　　由于天氣炎熱，她們就直接在樓下一間寬敞的店面里操作，旁邊有幾口鋁鍋和高壓鍋，伴著“咝咝”的響聲正散發(fā)出白色的霧氣，粽香裊裊。幾個(gè)人圍坐在烘炒過(guò)的金黃色糯米旁邊，8種配料分別裝在不同的碗碟里，一雙雙巧手上下騰挪，不一會(huì)兒，一粒粽子就綁扎好了。

　　許雪清包鮑魚(yú)粽純屬偶然。大約10年前，她選了些配料精加工后將粽子做好，想留著端午節(jié)吃，沒(méi)想到，剛做好就被鄰居紛紛給“讓”走了。大家都說(shuō)她做的粽子好吃，后來(lái)越來(lái)越多的人找她“讓”粽子。

　　(萬(wàn)代輝)