廣州百年老字號(hào)陶陶居登陸廈門啦！本月，廈門市民便可以品嘗到正宗粵菜。
臺(tái)海網(wǎng)12月9日訊（海峽導(dǎo)報(bào)記者 查小麗)陶陶居至今已有136年歷史，是廣州飲食業(yè)中的老字號(hào)，廣州最有名氣的茶樓之一，維新名仕康有為親題“陶陶居”這三個(gè)字，寓意“來此品茗樂也陶陶”。廈門作為陶陶居首次離開廣東省的第一站，從新店的選址到品牌發(fā)布，每一舉動(dòng)都受到餐飲界和媒體的密切關(guān)注。
正宗廣味，匠人匠心，傳統(tǒng)的廣式茶點(diǎn)粵菜小炒一應(yīng)俱全，堅(jiān)持全手工制作，保留原味吃出溫度。關(guān)西趟櫳門、滿洲窗、雀籠、酸枝臺(tái)，別具嶺南特色的裝修風(fēng)格，打造出置身老關(guān)西的場景，讓你置身廈門，卻能體會(huì)到獨(dú)有的嶺南神韻。
對(duì)于食材，陶陶居嚴(yán)格把關(guān)，堅(jiān)持新鮮食材現(xiàn)做現(xiàn)賣。始終堅(jiān)持店內(nèi)全手工制作，讓陶陶居的百年燒鵝、天鵝酥、傳統(tǒng)瀨粉等招牌菜品深得大眾喜愛。同時(shí)，陶陶居重金聘請(qǐng)對(duì)粵菜有多年技術(shù)沉淀與積累的有名氣的香港師傅，保證每一道出品足料公道、每一道工序嚴(yán)格把關(guān)、每一種味道反復(fù)鉆研，并通過正宗粵菜將這種匠人精神在陶陶居傳承。
日前，陶陶居已經(jīng)正式進(jìn)駐廈門SM新生活廣場紅寶石5F，廈門市民還可深度體驗(yàn)“一盅兩件”的早茶文化，實(shí)現(xiàn)不出廈門，也能體驗(yàn)最具嶺南文化特色的老關(guān)西茶樓。
