臺海網(wǎng)9月6日訊 （海峽導(dǎo)報(bào)記者 香卉輝 通訊員 劉啟國 張薇 王菁文/圖）你們口中的美食，我們肩上的重任。廈門會晤期間，廈門市場監(jiān)督局食品安全衛(wèi)士們有個(gè)目標(biāo)——以最高標(biāo)準(zhǔn)、最快速度、最好效果，確保食品安全萬無一失。
全市范圍
建放心肉菜超市 食品全程可追溯
為“食品安全萬無一失”這一目標(biāo)，廈門市場監(jiān)督局在全市范圍內(nèi)創(chuàng)建放心肉菜示范超市，提高超市肉類、蔬菜等食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。
對這些超市，市場監(jiān)督局用比國家標(biāo)準(zhǔn)更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范肉菜等食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營過程；同時(shí)，組織超市與供港基地、三品一標(biāo)基地進(jìn)行對接，試點(diǎn)設(shè)立放心肉菜銷售專柜，并制定了相關(guān)規(guī)范。
而且，用手機(jī)一掃，市民就能知道超市食品的來源，創(chuàng)建活動(dòng)還打造了食品全程可追溯鏈條。按照要求，超市要在消費(fèi)小票和產(chǎn)品標(biāo)簽上加印溯源二維碼，手機(jī)掃描即可查詢食品質(zhì)檢報(bào)告及溯源信息；并在銷售區(qū)配置“食品信息查詢臺”，方便公眾檢索監(jiān)督；同時(shí)，市場監(jiān)督局還開發(fā)了接口軟件，與肉菜超市的自有軟件系統(tǒng)對接，實(shí)現(xiàn)備享信息一鍵上傳。
