核心區(qū)域
三最標(biāo)準(zhǔn)＋三支隊伍 確保萬無一失
思明區(qū)作為中心城區(qū)，廈門會晤食品安全保障就成了思明市場監(jiān)督局的中心工作，對此，局長李加明和大家的目標(biāo)只有四個字——“萬無一失”。
這個目標(biāo)可不容易達(dá)到。為此，李加明局長帶頭簽訂了責(zé)任狀，誓以“最高標(biāo)準(zhǔn)、最快速度、最好效果”，確保食品安全萬無一失。
第一件事就是必須建立專業(yè)化的隊伍。88名分別來自市局、島外區(qū)局和區(qū)政府的加強(qiáng)保障人員相繼到位后，經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)，思明市場監(jiān)督局迅速完善了“三支專業(yè)隊伍”——食品安全監(jiān)管隊伍、食品安全應(yīng)急處置隊伍、重大活動保障隊伍。
緊接著，全員出動開展“全面體檢”，在轄區(qū)展開為期半年的“食品安全隱患大抽檢大排查大整治嚴(yán)打擊專項行動”，共排查出餐飲和食品生產(chǎn)經(jīng)營單位21018家，排查并督促整改重點(diǎn)風(fēng)險隱患929項，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)數(shù)量64家次，立案查處食品案件118起，辦結(jié)58件，罰沒金額147.89萬元。
會展中心作為重點(diǎn)區(qū)域的核心地段，“體檢”自然也是重中之重，蓮前監(jiān)管所專門開展了一場“圍村行動”。所長黃煌輝透露，行動前他們還專門繪制了行動地圖，行動范圍以國際會議中心周邊一公里為核心區(qū)域，并輻射至周邊區(qū)域，完成了對前埔村等7個片區(qū)的拉網(wǎng)式排查，檢查登記商家1851家，其中食品藥品經(jīng)營戶1321家，并及時對存在問題的商家督促整改。
對于重點(diǎn)保障酒店，思明區(qū)局則反復(fù)督查演練，確保“萬無一失”。這些重點(diǎn)酒店在全方位的自查自糾并簽訂承諾書后，省、市、區(qū)三級市場監(jiān)管部門對其進(jìn)行了全環(huán)節(jié)、全流程的8輪排查，共梳理整改了風(fēng)險隱患1816項，開展了多輪食品安全培訓(xùn)，高效解決了部分餐飲單位設(shè)備老化、加工場所不合理、人員素質(zhì)參差不齊等問題。到了7月，轄區(qū)所有保障酒店開始單要素、多要素、全要素演練，確保以最佳狀態(tài)迎接中外來賓。
