餐廚垃圾目前采用桶和車對(duì)接，全密閉收集運(yùn)輸。

　　臺(tái)海網(wǎng)6月4日訊 據(jù)廈門日?qǐng)?bào)報(bào)道，日前，《廈門市餐廚垃圾管理辦法（草案征求意見(jiàn)稿）》（簡(jiǎn)稱《辦法草案》）全文，在市政府網(wǎng)站和市法制局網(wǎng)站“法規(guī)規(guī)章草案意見(jiàn)征集系統(tǒng)”公布，征求廣大市民和社會(huì)各界意見(jiàn)。意見(jiàn)征集時(shí)間截止到7月1日。

　　《辦法草案》規(guī)定，違反相關(guān)規(guī)定或?qū)⑻?000元以上30000元以下的罰款。 文/圖 記者 謝雨真

　　申報(bào)要求

　　開(kāi)業(yè)前要申報(bào)餐廚垃圾的種類、預(yù)測(cè)數(shù)量和去向

　　餐廚垃圾的收集一直很困難，本次《辦法草案》提到，餐廚垃圾產(chǎn)生者應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定向所在地的區(qū)環(huán)衛(wèi)部門申報(bào)餐廚垃圾的種類、預(yù)測(cè)數(shù)量和去向。新設(shè)立的餐廚垃圾產(chǎn)生者應(yīng)當(dāng)至少在開(kāi)業(yè)前30日向所在地的區(qū)環(huán)衛(wèi)部門申報(bào)。市場(chǎng)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)定期向市容環(huán)境衛(wèi)生行政管理部門推送餐廚垃圾產(chǎn)生者的相關(guān)行政許可信息。

　　餐廚垃圾產(chǎn)生者是餐廚垃圾投放的責(zé)任人。餐廚垃圾投放應(yīng)當(dāng)符合:使用符合市環(huán)衛(wèi)部門規(guī)定要求的餐廚垃圾容器，并保持完好密閉和干凈整潔；不得在餐廚垃圾中混入一次性餐飲具、餐巾紙、酒水飲料容器、塑料臺(tái)布等其他垃圾；不得將廢棄食用油脂和其他餐廚垃圾混合在同一餐廚垃圾容器等。

　　收運(yùn)處理

　　餐廚垃圾不得隨意處理，必須交給有資質(zhì)的單位

　　《辦法草案》規(guī)定，餐廚垃圾產(chǎn)生者不得出售餐廚垃圾。禁止任何單位和個(gè)人擅自從事餐廚垃圾的收集運(yùn)輸、處理活動(dòng)，將未經(jīng)高溫等無(wú)害化處理的餐廚垃圾飼養(yǎng)畜禽，將餐廚垃圾及其加工物作為原料生產(chǎn)、加工食品，將廢棄食用油脂加工后作為食用油使用或者銷售等。

　　按照《辦法草案》的要求，市主管部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)向社會(huì)公布餐廚垃圾的收運(yùn)單位和處理單位名單。

　　收運(yùn)單位應(yīng)當(dāng)與餐廚垃圾產(chǎn)生者簽訂收集運(yùn)輸合同，并自合同簽訂之日起10日內(nèi)向所在地的區(qū)主管部門備案；建立餐廚垃圾收集運(yùn)輸臺(tái)賬等。