臺(tái)海網(wǎng)6月14日訊 據(jù)海西晨報(bào)報(bào)道 后廚衛(wèi)生狀況不佳，未按要求設(shè)置“防鼠、防蟲(chóng)、防蠅”設(shè)施；食品加工操作不規(guī)范，未落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄,甚至連《食品經(jīng)營(yíng)許可證》都是偽造的！近日，位于陽(yáng)翟社區(qū)卿樸村的中鐵22局集團(tuán)廈門(mén)工地食堂因存在種種違法違規(guī)行為，被同安區(qū)祥平市場(chǎng)監(jiān)督管理所開(kāi)出了5000元的罰單。

　　原來(lái)，祥平市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員近期在對(duì)轄區(qū)建筑工地食堂食品安全進(jìn)行專項(xiàng)檢查中，發(fā)現(xiàn)這家工地食堂加工場(chǎng)所較為臟亂:不僅“防鼠、防蟲(chóng)、防蠅”設(shè)施不完善，食品加工操作流程不規(guī)范，也沒(méi)有落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。在就上述問(wèn)題對(duì)該食堂開(kāi)具監(jiān)督檢查意見(jiàn)書(shū)時(shí)，執(zhí)法人員對(duì)現(xiàn)場(chǎng)懸掛的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》產(chǎn)生了疑問(wèn)。

　　“目前我們所已對(duì)轄區(qū)經(jīng)營(yíng)戶實(shí)行網(wǎng)格化管理，每個(gè)片區(qū)都有專人管理，但這家食堂的許可證上‘日常監(jiān)督管理人員’一欄中填寫(xiě)的兩個(gè)姓名根本不對(duì)。”祥平市場(chǎng)監(jiān)管所相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者。更離譜的是，這張《食品經(jīng)營(yíng)許可證》落款所蓋的公章居然是子虛烏有的“廈門(mén)市同安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理所”。根據(jù)許可證上的編號(hào)，執(zhí)法人員通過(guò)系統(tǒng)查詢，當(dāng)場(chǎng)認(rèn)定該食品經(jīng)營(yíng)許可證確為偽造，并隨即對(duì)該食堂進(jìn)行立案調(diào)查。

　　經(jīng)調(diào)查，食堂承包當(dāng)事人承認(rèn)，因企業(yè)要求承包方提供相關(guān)資質(zhì)，為了能接下該工地的食堂工作，他遂在代辦偽造假證的小販處偽造了一張食品經(jīng)營(yíng)許可證。

　　執(zhí)法人員表示，對(duì)偽造食品經(jīng)營(yíng)許可證的違法行為，按照《食品經(jīng)營(yíng)許可證管理辦法》相關(guān)條款規(guī)定，可處1萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，可處1萬(wàn)元以上3萬(wàn)元以下罰款。目前，對(duì)該食堂當(dāng)事人的違法行為，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)擬做出罰款5000元的行政處罰。