臺(tái)海網(wǎng)2月19日訊（海峽導(dǎo)報(bào)記者 崔曉旭/文 吳曉平/圖）作為閩南過(guò)年的“壓軸戲”，俗話說(shuō)得好，過(guò)完了元宵，才真正地算是把“年”給過(guò)完了。
有句閩南話是這樣說(shuō)的：“吃下上元丸，親像安心丸。”意思是，只有過(guò)了上元節(jié)，人們過(guò)年的心境才能安定下來(lái)，重新開始一年的勞作。
廈門人的上元之夜都要做些什么？除了吃湯圓，還要鬧花燈，有街景燈會(huì)，父母要帶著孩子提燈上街參與熱鬧，同時(shí)也欣賞街上的燈展?？扇缃瘢瑥B門街頭很少看到手提花燈的孩童了。
1吃什么？
湯圓
吃湯圓是元宵節(jié)的重要習(xí)俗之一，意味著團(tuán)圓美滿，驅(qū)除不好的東西。
閩南民歌《賣湯圓》中唱道：“賣湯圓，賣湯圓，元宵的湯圓圓又圓”，正是閩南一帶人民“元宵吃湯圓”的真實(shí)寫照。
元宵佳節(jié)，廈門人有吃湯圓的習(xí)俗，因?yàn)樵?jié)又稱“上元節(jié)”，所以叫“上元圓”，因?yàn)闋钤c上元二者讀音相近，故也叫“狀元圓”。
據(jù)說(shuō)，吃湯圓始于春秋末期，到宋代才稱湯圓，取“團(tuán)團(tuán)圓圓”之意。廈門的湯圓將各地風(fēng)味兼收并蓄，有甜有咸，有的沒(méi)有包餡，有的有包餡，如什錦、豆沙、棗泥、筍肉、豬油等等。
龜粿
老廈門人過(guò)元宵，還有供紅米龜以求壽、祈福和還愿的傳統(tǒng)習(xí)俗。
龜在中華傳統(tǒng)文化中有吉祥的象征，元宵“乞龜”是閩臺(tái)民俗的主要表現(xiàn)形式之一。相傳在清乾隆年間從泉州港傳來(lái)廈門，一百多年來(lái)一直保持著這樣的習(xí)俗，而與之相聯(lián)系的便是龜粿。
閩臺(tái)兩地歷史上皆把龜視作靈物之一，過(guò)年過(guò)節(jié)時(shí)，常用糧食做成龜形食品用作祭品以祈福。閩南人更偏愛(ài)將米龜外皮用食用色素染成紅色，紅米龜便成了元宵節(jié)不可少的供品。
廈門文史專家彭一萬(wàn)說(shuō)，過(guò)去人們會(huì)到寺廟“乞龜”，意即乞求神龜賜福，民眾將“龜”乞回家中分而食之，寓意“呷平安”。第二年，乞到“龜”的民眾就要來(lái)寺廟還愿，還“龜”的重量要比去年重。比如，今年把一個(gè)“龜”帶回家，明年就要還兩個(gè)。
