臺(tái)海網(wǎng)3月22日訊 據(jù)廈門廣電報(bào)道 上個(gè)月,我們欄目報(bào)道了受疫情影響,海鮮批發(fā)市場(chǎng)遇冷,經(jīng)營(yíng)戶銷售難的事情。眼下隨著疫情形勢(shì)逐漸向好,餐飲單位的復(fù)工率不斷提高,夏商國(guó)際水產(chǎn)交易中心又有哪些變化呢?近日,記者再次走訪了市場(chǎng)里的經(jīng)營(yíng)戶。
裝貨現(xiàn)場(chǎng):十件,五件,十二加七件十九,四件,二十三。(現(xiàn)在是確認(rèn)件數(shù)嗎?)對(duì)對(duì)對(duì),已經(jīng)裝完了。
晚上八點(diǎn)多,經(jīng)營(yíng)戶吳朝聰正在和送貨員核對(duì)最后這批海鮮的數(shù)量,確認(rèn)無(wú)誤后,這車貨今晚就要運(yùn)到漳州東山。吳朝聰說,相比上個(gè)月,現(xiàn)在每天的銷量有三千多斤,終于熬過了“寒冬”,慢慢回歸正軌。
經(jīng)營(yíng)戶 吳朝聰:以前受疫情影響,貨叫車?yán)怖坏?,現(xiàn)在比較正常了,顧客也比較多了,價(jià)格比以前也會(huì)比較穩(wěn)定,貨源有一天一天也是在增加,主要是廈門這邊,龍巖、漳州,還有泉州,還有比較遠(yuǎn)的就是江西,差不多每天這樣子幾百斤幾百斤有在增長(zhǎng),周末會(huì)比較好。
同樣,在活蝦區(qū),卸貨、售賣、過秤、分揀...經(jīng)營(yíng)戶們又像以往一樣開始忙碌起來。批發(fā)白對(duì)蝦的經(jīng)營(yíng)戶許偉強(qiáng)說,現(xiàn)在的交易量基本上恢復(fù)到了以前水平的七成左右,進(jìn)來的貨都不愁賣,價(jià)格還漲了有五六塊錢。
經(jīng)營(yíng)戶 許偉強(qiáng):基本上白對(duì)蝦現(xiàn)在都賣完了。(進(jìn)多少,賣多少?)對(duì),現(xiàn)在人流量比較大,現(xiàn)在比較有人氣,這貨不愁賣了,以前有時(shí)候沒幾個(gè)販子,現(xiàn)在起來貨都用搶的。(慢慢回暖心情是不是也有好一點(diǎn),壓力沒那么大了?)對(duì)啊對(duì)啊,禮拜六(銷量)會(huì)更多一點(diǎn)。
隨后,記者又來到市場(chǎng)里的興旺海鮮城,看到一些散客正在挑選購(gòu)買海產(chǎn)品。負(fù)責(zé)人蔡富貴說,由于酒樓、海鮮排擋還沒有恢復(fù)營(yíng)業(yè),高檔海產(chǎn)品的銷量沒有明顯變化。不過,隨著市場(chǎng)的逐漸復(fù)蘇,現(xiàn)在店里的散客量比上個(gè)月有明顯增加。
興旺海鮮城總管 蔡富貴:這個(gè)月會(huì)比上個(gè)月會(huì)好一點(diǎn),多多少少有一些散客進(jìn)來買,像我店里基本上都是配送酒店(之后)大酒店有開,生意會(huì)好一點(diǎn),我相信下半年會(huì)更好,全部壓在下半年,我們有信心。
據(jù)了解,截止目前,夏商國(guó)際水產(chǎn)交易中心里有490家經(jīng)營(yíng)戶已經(jīng)正常營(yíng)業(yè),開業(yè)率達(dá)到84.6%,每天的水產(chǎn)品交易量接近300噸,恢復(fù)到同期的七成左右。其中,冰鮮的黃花魚、黃翅魚、活鮮的白對(duì)蝦銷量逐漸上漲。業(yè)內(nèi)人士表示,市場(chǎng)交易量想完全恢復(fù)到以前水平,預(yù)計(jì)要等到賓館酒店、海鮮排擋等恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)。
