臺(tái)海網(wǎng)1月10日訊 據(jù)廈門廣電報(bào)道 根據(jù)氣象預(yù)測(cè)，13日前我市都將持續(xù)低溫天氣。為應(yīng)對(duì)持續(xù)低溫可能對(duì)市場(chǎng)供應(yīng)帶來的影響，同時(shí)迎接即將到來的春節(jié)，目前我市已啟動(dòng)系列措施，保障市場(chǎng)供應(yīng)價(jià)穩(wěn)量足。

　　市民“菜籃子”需求上漲 市場(chǎng)蔬菜肉類價(jià)穩(wěn)量足

　　在位于育秀中路的這家夏商民興超市記者看到，肉禽蛋菜、干貨海鮮等一應(yīng)俱全，供應(yīng)充足。超市負(fù)責(zé)人告訴記者，寒潮天氣加上節(jié)假日的到來，近期市民對(duì)于“菜籃子”的需求有所增長，尤其是肉類和蔬菜，日銷售量增長約20%。在價(jià)格方面，蔬菜和水產(chǎn)品保持穩(wěn)定，比如冬天燙火鍋經(jīng)常會(huì)用到的茼蒿和生菜，每斤不到7元和5元。肉類則略微有所上漲，漲幅不到10%，銷售量較大的豬腿肉每斤27.8元，排骨每斤45.8元。

　　夏商民興超市住總佳苑店門店負(fù)責(zé)人 徐安：蔬菜我們平時(shí)（日銷售額）3000多（元）左右，最近是上漲達(dá)到4000多（元）左右，然后豬肉這方面，平時(shí)我們?nèi)珍N售額是5000（元）不到，現(xiàn)在可以基本上達(dá)到6000塊錢了。水產(chǎn)品我們一般都平時(shí)保持在3000塊錢，現(xiàn)在都是差不多達(dá)到快4000塊錢左右。雞蛋糧油方面，（銷售量）也是有稍微一點(diǎn)點(diǎn)增長。

　　我市多舉措加大保供力度

　　記者了解到，為保障節(jié)假日市場(chǎng)供應(yīng)，同時(shí)應(yīng)對(duì)寒潮可能對(duì)蔬菜生產(chǎn)造成的影響，市商務(wù)局提前加大了保供力度，組織批發(fā)市場(chǎng)、企業(yè)對(duì)接我市8000畝蔬菜供應(yīng)基地，將我市生產(chǎn)的包菜、大白菜、胡蘿卜等優(yōu)質(zhì)蔬菜，優(yōu)先供應(yīng)本地消費(fèi)市場(chǎng)，同時(shí)多渠道從外地調(diào)運(yùn)肉類、蔬菜等主要副食品。

　　市商務(wù)局市場(chǎng)運(yùn)行處四級(jí)調(diào)研員 樊怡：僅僅在元旦期間，我們就調(diào)運(yùn)了牛羊肉大概60噸，投放到市場(chǎng)。省內(nèi)調(diào)運(yùn)的生豬，我們現(xiàn)在也組織起一些主渠道的供應(yīng)企業(yè)，包括夏商集團(tuán)、銀祥集團(tuán)。從外地（外省）調(diào)一些冷鮮肉過來，調(diào)運(yùn)一些冬季常用的蔬菜，包括白蘿卜、馬鈴薯、大白菜這些蔬菜。目前廈門市場(chǎng)的蔬菜品類非常豐富，達(dá)到100多種。每天蔬菜投放本市的交易量大概有1500噸左右，同時(shí)生豬和肉品大概有達(dá)到2500頭。

　　嚴(yán)格落實(shí)防疫措施 守護(hù)市民餐桌安全

　　另據(jù)了解，為守護(hù)市民餐桌安全，近期市商務(wù)局還加大了對(duì)冷鏈?zhǔn)称窓z查的力度，要求相關(guān)企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)防疫措施，包括做好場(chǎng)地消殺、食品外包裝消殺、從業(yè)人員日常防護(hù)等。

　　市商務(wù)局市場(chǎng)運(yùn)行處四級(jí)調(diào)研員 樊怡：日常的佩戴口罩、體溫檢測(cè)，甚至一些重點(diǎn)地區(qū)人員的二維碼檢測(cè)，這些工作措施，我們都要求批發(fā)市場(chǎng)和運(yùn)銷企業(yè)，都要落實(shí)到位。措施都要具體到人，落實(shí)到車輛和人，落實(shí)貨物和人的追溯措施。