對于廈門人來說，節(jié)假日的餐桌上少不了海鮮等水產(chǎn)品，為了保障節(jié)前水產(chǎn)品的供應(yīng)安全，日前，廈門水產(chǎn)品批發(fā)市場質(zhì)量安全保障中心開展了多場檢查。
檢查人員首先來到了夏商國際水產(chǎn)交易中心的一家活鮮店，檢查人員隨機(jī)抽檢了三條活魚，并在現(xiàn)場宰殺取樣。
廈門市水產(chǎn)品批發(fā)市場質(zhì)量安全保障中心工作人員 杜曉娟：處理、分裝，以及加貼封條之后，會立即送往實驗室，進(jìn)行檢測，（對）藥殘，甲醛以及雙氧水等項目的抽檢
現(xiàn)場工作人員介紹，他們主要針對黃鰭鯛、白對蝦、黃花魚等市民常購買的一些活鮮進(jìn)行抽檢，同時還會重點檢查日常監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)的問題品種，確保市場內(nèi)的水產(chǎn)品安全。在凍品區(qū)，檢查人員抽查了商戶們的入場申報手續(xù)以及一品一碼等信息。
廈門市水產(chǎn)品批發(fā)市場質(zhì)量安全保障中心工作人員 邱升華：目的就是來源可以追溯，去向可以追蹤，發(fā)生問題的時候，可以溯源處理，如果沒有（相關(guān)手續(xù)）他涉嫌違反食品安全信息追溯管理辦法，我們會按照相關(guān)規(guī)定依法進(jìn)行處理
記者了解到，面對即將到來的春節(jié)，接下來相關(guān)部門還將加大檢查力度，確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全。隨著春節(jié)臨近，最近水產(chǎn)店的顧客增多了不少，一些商家的銷售量也逐漸增加，部分海鮮的價格有所上漲。
水產(chǎn)商戶：我們目前每天儲備量差不多在5000到7000斤，（預(yù)計什么時候生意最好）應(yīng)該是在農(nóng)歷二十九、三十
夏商國際水產(chǎn)交易中心市場管理員 李劍鋒：（大部分）價格漲幅不大，只是會比平時賣的價格貴百分之五到十左右，漲幅比較大的是一些高端水產(chǎn)品，像帝王蟹、龍蝦、梭子蟹，價格會比平常貴百分之十到十五左右
夏商國際水產(chǎn)交易中心工作人員介紹，從前段時間開始交易中心的商家就已經(jīng)開始儲備水產(chǎn)品，目前儲備量充足，能夠確保春節(jié)期間市民們的水產(chǎn)品需求。（來源: 特區(qū)新聞廣場）
