深入踐行大食物觀，廈門通過開展農(nóng)作物質量安全專項治理、加強農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)測、拓展農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管模式等舉措，讓市民的餐桌在日益豐富營養(yǎng)的同時，也更加健康安全。近年來，廈門在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質量安全例行監(jiān)測合格率均保持在98%以上，居全國前列。

開展農(nóng)作物質量安全專項治理 源頭把控農(nóng)殘超標問題

在同安區(qū)五顯鎮(zhèn)店仔村的這片豇豆地里，成片的豇豆長勢喜人，即將進入采收期。一旁，農(nóng)技人員正在查看豇豆的生長情況，并指導農(nóng)戶使用多種理化誘捕器開展綠色防控。

豇豆種植戶 李海巖：在豇豆發(fā)芽長出來的時候，大概在一米左右就開始放 生物防控甜菜夜蛾的生物引導劑，在（植株）爬到大概一米半的時候，我就用黃藍板來防治薊馬跟螨蟲，爬到竹子的頂端就開始防治豆莢螟，就是我們建的那種綠色的盒子（理化誘捕器）。減少（農(nóng)藥）對我們?nèi)梭w的危害。

豇豆是重要的“菜籃子”產(chǎn)品，由于豇豆病蟲害多發(fā)重發(fā)、用藥頻繁，花果同期、采摘間隔短，且以小農(nóng)戶分散生產(chǎn)為主，豇豆農(nóng)藥殘留問題比較突出。對此，我市深入開展豇豆農(nóng)藥殘留突出問題攻堅治理，推行豇豆病蟲害物理防治、生物防治、統(tǒng)防統(tǒng)治，推動建立豇豆生產(chǎn)減藥控殘長效機制。

同安區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展中心科教與質量安全科科長 蘇飛菲：以這個豇豆綠色防控的示范基地為基礎，如果我們形成一個比較好的結果，把我們的優(yōu)秀經(jīng)驗分享以及推廣到其他農(nóng)戶以及其他農(nóng)作物上，形成一個區(qū)域防控網(wǎng)絡，減少用藥，提升農(nóng)產(chǎn)品質量安全水平，提升消費者的餐桌安全水平。

同時，我市還針對芹菜、龍眼、荔枝、蜜柚等農(nóng)作物開展質量安全專項治理，全面嚴打禁限用藥物違法使用，嚴控常規(guī)藥物殘留超標。今年以來，全市共出動監(jiān)管人員2158人次，檢查生產(chǎn)主體869家次，立案查處農(nóng)產(chǎn)品質量安全案件9起。

多措并舉 加強農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)測

在農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)測方面，我市也持續(xù)發(fā)力。廈門市農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢驗測試中心具備2000多項農(nóng)產(chǎn)品的質量安全參數(shù)指標檢測能力。在制樣室里，工作人員正在將抽檢的空心菜、螺絲椒等蔬果制成檢測樣品，隨后送往實驗室進行農(nóng)殘檢測。而針對青花菜、火龍果等廈門名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，中心還開展專項營養(yǎng)元素的檢測分析，包括胡蘿卜素、花青素、蛋白質、鈣、鐵、鋅等。

廈門市農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢驗測試中心副主任 李傳勇：營養(yǎng)品質鑒定可以推動農(nóng)業(yè)由增產(chǎn)導向轉變?yōu)樘豳|導向，引導消費模式從安全到營養(yǎng)，進一步提升人們的生活水平。

按照計劃，今年我市將完成5萬批次農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)測任務，力爭對主要生產(chǎn)基地抽檢覆蓋率達到100%，推動全市農(nóng)產(chǎn)品質量安全水平穩(wěn)步提升。

此外，我市還建成了廈門市食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達標合格證與一品一碼追溯并行系統(tǒng)、全市食品安全信息追溯平臺，每一批次的農(nóng)產(chǎn)品，都可追溯生產(chǎn)、流通、消費等各環(huán)節(jié)的信息，有效拓展農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管模式，實現(xiàn)“從農(nóng)田到餐桌”全覆蓋。

記者從市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局了解到，接下來，我市還將通過推動基層農(nóng)產(chǎn)品質量安全網(wǎng)格化管理、加大農(nóng)業(yè)執(zhí)法力度等方式，守護市民“舌尖上”的安全。（來源: 廈視新聞）